本發明涉及特種水產品生態養殖領域，具體涉及一種水稻和水蛭生態種養方法。
背景技術：
寬體金線蛭是我國名貴中藥材，人工養殖利潤空間大。在當前，寬體金線蛭人工養殖模式主要為池塘網箱和水泥池養殖二種。在長江中下游養殖區，水蛭養殖戶在每年4月份前后肥水養螺，5月底前后蛭苗下塘養殖，同年9月份開始排水捕撈水蛭。生產中常出現以下問題：一是寬體金線蛭不耐高溫，養殖水位較淺，每年8月份高溫期養殖水體水溫偏高，寬體金線蛭生長緩慢甚至大批死亡；二是養殖水體水草難控，特別是網箱養殖為了固定箱底利用泥土壓箱，養殖中后期野生水草瘋長，水草晴天光合作用強烈，水體ph等理化因子變化快，對水蛭應激大；三是殘餌多，底質難控制，寬體金線蛭在人工養殖水體中主要捕食活螺絲，吮吸其內臟、血液等組織，螺絲厴附近肌肉結實，寬體金線蛭不能吸食完全，殘留螺絲肉在養殖水體中腐爛敗壞水質，導致寬體金線蛭養殖后期水體底質發黑、惡臭，水質惡化，寬體金線蛭疾病暴發。專利申請號為“201610871649x”，專利名稱為“梯田水蛭稻蝦混合生態循環養殖系統及養殖方法”的專利文件中公開了一種生態養殖系統，通過在稻蝦養殖田旁設置水蛭養殖田，水蛭和龍蝦進食后的殘留物和排泄物通過換水方式進入到稻田內，給水稻提供有機肥料，同時水蛭進食后的動物殘留物還給龍蝦提供飼料，龍蝦對各種昆蟲的捕殺防止稻谷的病蟲災害，避免農藥的使用，節省稻田種植成本，但是在該生態養殖系統水蛭和水稻種養殖在不同田塊中，沒有發揮水稻抑制雜草生長和在高溫期遮陰降溫作用，同時水稻凈化水蛭養殖水質效果有限，蛭稻生態效應不能充分發揮，水蛭養殖中存在的上述問題不能充分解決。
技術實現要素：
本發明的目的在于克服現有技術中的不足，提供一種能夠改善水蛭生長環境，實現稻蛭生態健康養殖的生態種養方法。
本發明的技術方案是：
一種水稻和水蛭生態種養方法，包括以下步驟：
步驟1，養殖準備，池塘網箱養殖或者水泥池養殖，
其中，池塘網箱養殖：選擇一整理好的池塘，制作好網箱，用木樁或竹樁將網箱固定在池塘中，將盛滿泥土的水稻栽種盆均勻分布在箱底，并在網箱內四周均勻分布小土堆或大紅瓦片壓住箱底，消毒進水后，在網箱內施肥引藻種培水，并在小土堆或者大紅瓦片上栽種沉水性植物，投放成螺，
水泥池養殖：選擇一水泥池，清理好水泥池，將盛滿泥土的水稻栽種盆均勻分布在池底，消毒進水后，向水泥池內施肥引藻種培水，并在四周栽種沉水性植物，投放成螺；
步驟2，水稻種植和蛭苗放養：將秧苗移栽到水稻栽種盆中，投放寬體金線蛭苗或發育成熟蛭繭；
步驟3，飼養管理，
飼料投喂：向水體中定期補充活螺絲，逐漸增大螺絲規格，養殖中后期均勻投放中重量為0.5g-2.5g/顆的大號螺絲到養殖水體中，
水位調節：逐漸提高水位，高溫期控制水深80-110cm，養殖后期水深控制在50-80cm，
疾病防治：養殖前期每20天用em菌或乳酸菌調水一次，中后期每10天-15天調水一次，并根據水質情況適當換水，當發現有寬體金線蛭死亡時用二氧化氯全池消毒；
其它：養殖前期若發現有青苔生長及時用防控青苔藥物控制青苔，養殖中后期防止水鳥侵害水蛭等；
步驟4，收獲：排放池水，捕捉寬體金線蛭，水稻成熟后開始收割水稻。
進一步的技術方案，步驟1中的池塘的一邊角設有排水口；水泥池為一南北走向水泥池，水泥池四周向內側設計成“﹃”形，水泥池兩端分別設有進水口、排水口，進水口水平位置高于排水口，水泥池底設有納米增氧管；網箱的網目為80目，網箱上沿設置“『”防逃檐，在網箱長邊靠近中間處安裝一個進水管；小土堆或大紅瓦片直接分布的間隔為1.0-2.0m，小土堆的直徑為40-100cm，水稻栽種盆直徑為30-50cm、高10-20cm，盆之間間隔為0.5-1.5m；消毒7天后進水，進水高度為30-40cm，沉水性植物為伊樂藻、輪葉黑藻、苦草，肥水20-30天后投放成螺，每平方累計投螺0.5-1kg，養殖期間7-10天追肥一次。
進一步的技術方案，步驟2中所述秧苗采用4月中旬旱田育秧或盤栽育秧，移植到水稻栽種盆中的栽種期為5月中旬至6月初，每盆栽種3或4穴，每穴2-5株，栽種3穴時呈“∵”形，栽種4穴“∷”形，栽種時水位不高于盆口10cm，其中秧苗選取株型高大、莖桿粗壯、抗倒伏、適宜深水位種植高桿水稻品種，
將所述寬體金線蛭苗投放入網箱中，或將發育成熟蛭繭平鋪到養殖水體浮板上并蓋上3cm潮濕泥土和水草，浮板寬30-60cm，每平方米養殖面積投放蛭苗150-350條；若為蛭繭，按35條/繭計算。
進一步的技術方案，步驟4中寬體金線蛭的捕捉開始時間為9月初，水稻收割期為10月底至11月初。
本發明的有益效果：
1、本發明利用沉水性植物、水稻和水蛭之間互利共生關系，改善水蛭生長環境，實現稻蛭生態健康養殖，提高養殖經濟、生態效益。
2、本發明將水稻栽種盆放入水蛭養殖水體中，水稻不斷吸收水體有機質和殘餌，水稻快速生長占據水體空間，抑制養殖雜草和青苔生長，遮擋陽光降低水溫，為水蛭提供附著物，促進水蛭生長，本發明操作簡單，管理方便，適合大規模推廣應用。
附圖說明
圖1為本發明中水稻和水蛭生態種養的示意圖。
具體實施方式
下面通過非限制性實施例，進一步闡述本發明，理解本發明。
實施例1
本實施例為：一種寬體金線蛭與水稻池塘網箱生態種養技術。
（1）池塘養殖網箱準備
池塘面積約3300㎡，長方形，長約75m，寬約45m，東西走向，池塘深1.5m，在池塘西北角設置排水口1個。池塘中布置養殖長35m、寬6m養殖網箱共9個，網箱南北走向，網箱高1.2m，網目為80目，網箱上沿設置防逃檐，用木樁固定網箱在池塘中，每個網箱靠近中部安裝進水管一個。3月15號清理網箱，在網箱四周間隔1.5m堆小土堆一個，在網箱中間擺放盛滿泥土塑料水稻栽種盆3排，盆間間隔1m，每個盆泥土中間放經烘干雞糞約80g，每個網箱水稻栽種盆96個。4月1號用漂白粉全池消毒一次，4月8號進水至30cm并肥水，在網箱四周小土堆交替栽種伊樂藻和輪葉黑藻，一周后再補肥水膏一次，4月11號-15號投放田螺，平均每平方米網箱面積投放累計成螺0.8kg。
（2）水稻和蛭苗種養
蛭苗：5月15號前后每個網箱浮板上平放經挑選發育成熟蛭繭1.1kg（每kg蛭繭約970個）并蓋上潮濕泥土和活水草，浮板寬50cm、長100cm，定期向浮板上澆水，待大量蛭苗出繭后將浮板上蛭繭倒到網箱水體中。
水稻：水稻為江蘇省農科院糧作物選育南梗46，4月下旬旱田育秧，6月初移栽到水稻栽種盆中，每盆栽種3穴，在盆中呈“∵”形栽種，每穴3-4株，栽種時水位不高于盆口10cm。
(3)飼養管理
6月底開始補活田螺，以后根據箱內田螺數量7-10天補充一次。5-8月份逐漸提升水位至100cm，9月份水位控制在60-80cm。每5-10天向箱內適量加注新水一次。6月份和7月份約20天左右用em菌調水一次，8月份每10天-15天用em菌或乳菌調水一次。
(4)收獲
10月初排水捕捉寬體金線蛭；水蛭收集結束后加水50cm，10月底收割水稻。
養殖結果：9個網箱共捕捉獲寬體金線蛭2147.4kg，平均產量429.5kg/667㎡（以池塘面積計），出售寬體金線蛭約31.35萬元。收獲水稻146kg。
實施例2
本實施例為：一種寬體金線蛭與水稻水泥池生態種養技術。
（1）水泥池準備
水泥池共8個，南北走向，池寬5m，長20m，深1.1m，池四周向內側設計成“﹃”形防止寬體金線蛭逃走。進排水口在水泥池二端，池底由進水口向排水口一側傾斜，進排水口用80目篩絹網包裹。3月底清池，將直徑36cm左右、高12cm左右塑料盆盛滿泥土平放到池底，每盆泥土中施經干燥處理鴿子糞為基肥，每個水泥池擺放2排，共34個，盆之間間隔1m；用漂白粉對水泥池消毒一次，7天后進水30cm左右；在水泥池四周距池壁60cm左右間隔栽種伊樂藻和輪葉黑藻，伊樂藻和輪葉黑藻用大紅瓦片壓根栽種，間隔1.5m左右；4月中旬開始陸續向網箱內投放成螺，每平方水泥池累計投螺約1kg，池底安裝納米增氧管。
（2）水稻和蛭苗種養
蛭苗：5月中旬投放寬體金線蛭苗，每平方米水泥池面積平均投放蛭苗250條，蛭苗投放前先噴灑低濃度維c等抗應激藥物。
水稻：水稻為江蘇省農科院糧作物選育南梗46，4月下旬旱田育秧，6月初移栽到水稻栽種盆中，每盆栽種4穴，秧苗在盆中呈“∷”形栽種，每穴2-3株，栽種時水位不高于盆口10cm。
(3)飼養管理
6月中旬開始補活田螺，以后根據箱內田螺數量7-10天補充一次。5-8月份逐漸提升水位至90cm，9月份水位控制在50-80cm。每2-5天向池內適量加注新水一次。6月份和7月份約20天左右用em菌調水一次，8月份每10天-15天用em菌或乳菌調水一次。養殖中后每晚增氧2-5小時。
(4)收獲
9月底排水捕捉寬體金線蛭；水蛭收集結束后加水50cm，10月底收割水稻。
養殖結果：8個水泥池共捕捉獲寬體金線蛭1244kg，平均產量1.56kg/㎡，出售寬體金線蛭約18.2萬元。水稻38kg。
實施例3
本實施例為：一種寬體金線蛭與水稻池塘網箱生態種養技術。
池塘面積約20000㎡，設置長42m、寬6m養殖網箱45個，網箱高1.2m，網目為80目，網箱上沿設置防逃檐，用木樁固定網箱在池塘中，網箱南北走向。3月中旬安裝網箱，在網箱四周間隔1.5m堆小土堆一個，在網箱中間擺放盛滿泥土水稻栽種盆3排，盆間間隔1m，每個盆泥土中間放經烘干處理雞糞約80g。4月初用漂白粉全池消毒一次，一周后進水至30cm并肥水和栽種伊樂藻和輪葉黑藻，一周后再補肥水膏一次，4月中旬開始投放田螺，平均每平方米網箱面積投放累計成螺0.8kg。
（2）水稻和蛭苗種養
蛭苗：5月中旬每個網箱浮板上平放經挑選發育成熟蛭繭2.0kg（每kg蛭繭約970個）并蓋上潮濕泥土和活水草，浮板寬50cm、長100cm，定期向浮板上澆水，待大量蛭苗出繭后將將浮板上蛭繭移到網箱水體中。
水稻：水稻為江蘇省農科院糧作物選育南梗5055，5月中旬旱田育秧，6月初移栽到水稻栽種盆中，每盆分開栽種4穴，秧苗在盆中呈“∷”形栽種，每穴2-3株，栽種時水位不高于盆口10cm。
(3)飼養管理
6月中旬開始補活田螺，以后根據箱內田螺數量7-10天補充一次。5-8月份逐漸提升水位至100cm，9月份水位控制在50-80cm。每3-5天向箱內適量加注新水一次。6月份和7月份約20天左右用em菌調水一次，8月份每10天-15天用em菌或乳菌調水一次。
(4)收獲
9月底排水捕捉寬體金線蛭；水蛭收集結束后加水50cm，10月底收割水稻。
養殖結果：45個網箱共捕捉獲寬體金線蛭19765kg，水稻603kg。出售寬體金線蛭約288.6萬元，養殖水蛭平均獲利3.9萬元/667㎡。
綜上所述，本發明利用沉水性植物、水稻和水蛭之間互利共生關系，改善水蛭生長環境，實現稻蛭生態健康養殖，提高了養殖經濟、生態效益。