本發明屬于蔬菜種子培育技術，特別是涉及一種紫蘇新品種的培育方法。
背景技術：
紫蘇（學名：perillafrutescens(l.)britt.），別名：桂荏、白蘇、赤蘇等；為唇形科一年生草本植物。原產中國，主要分布于印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國、印度尼西亞和俄羅斯等國家。中國華北、華中、華南、西南及臺灣省均有野生種和栽培種。
紫蘇是一年生直立草本植物。莖高0.3-2米，綠色或紫色，鈍四棱形，具四槽，密被長柔毛。葉闊卵形或圓形，長7-13厘米，寬4.5-10厘米，先端短尖或突尖，基部圓形或闊楔形，邊緣在基部以上有粗鋸齒，膜質或草質，兩面綠色或紫色，或僅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被貼生柔毛，側脈7-8對，位于下部者稍靠近，斜上升，與中脈在上面微突起下面明顯突起，色稍淡；葉柄長3-5厘米，背腹扁平，密被長柔毛。
輪傘花序2花，組成長1.5-15厘米、密被長柔毛、偏向一側的頂生及腋生總狀花序；苞片寬卵圓形或近圓形，長寬約4毫米，先端具短尖，外被紅褐色腺點，無毛，邊緣膜質；花梗長1.5毫米，密被柔毛。花萼鐘形，10脈，長約3毫米，直伸，下部被長柔毛，夾有黃色腺點，內面喉部有疏柔毛環，結果時增大，長至1.1厘米，平伸或下垂，基部一邊腫脹，萼檐二唇形，上唇寬大，3齒，中齒較小，下唇比上唇稍長，2齒，齒披針形。花冠白色至紫紅色，長3-4毫米，外面略被微柔毛，內面在下唇片基部略被微柔毛，冠筒短，長2-2.5毫米，喉部斜鐘形，冠檐近二唇形，上唇微缺，下唇3裂，中裂片較大，側裂片與上唇相近似。雄蕊4，花絲扁平，花藥2室，室平行，其后略叉開或極叉開；雌蕊1，子房4裂，花柱基底著生，柱頭2室；花盤在前邊膨大；柱頭2裂。果萼長約10mm。花柱先端相等2淺裂。花盤前方呈指狀膨大。
小堅果近球形，灰褐色，直徑約1.5毫米，具網紋。花期8-11月，果期8-12月。
紫蘇具有特異的芳香，紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用于風寒表癥，見惡寒、發熱、無汗等癥，常配生姜同用；如表癥兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。行氣寬中紫蘇葉用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。
紫蘇適應性很強，對土壤要求不嚴，排水良好，沙質壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、溝邊地邊，肥沃的土壤上栽培，生長良好。前茬作物以蔬菜為好。果樹幼林下均能栽種。
紫蘇在中國種植應用約有近2000年的歷史，主要用于藥用、油用、香料、食用等方面，其葉（蘇葉）、梗（蘇梗）、果（蘇子）均可入藥，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬，是優良的出口創匯蔬菜。近代，紫蘇因其特有的活性物質及營養成分，成為一種倍受世界關注的多用途植物，經濟價值很高。俄羅斯、日本、韓國、美國、加拿大等國對紫蘇屬植物進行了大量的商業性栽種，開發出了食用油、藥品、淹漬品、化妝品等幾十種紫蘇產品。目前品種良莠不齊，如有的紫蘇品種特點是枝桿高大，葉片較寬，產量雖高，但是香氣寡淡；有的紫蘇品種優點是味道芳香濃郁，但缺點是枝桿矮小，葉片皺小，產量低，不能滿足供不應求的市場需要。
技術實現要素：
本發明的目的是提供一種紫蘇新品種的培育方法，將高桿、葉寬、產量高的紫蘇品種與具有濃郁芳香的濃香皺葉紫蘇品種經過授粉培育，然后多代選育，使之培育出香氣濃郁、枝桿高大、葉寬、高產的新品種紫蘇，此種方法簡單易行，能培育出滿足市場需求的新的紫蘇品種。
本發明的技術方案如下：
1、選擇適宜地塊：選擇周邊無污染廠房或無污染環境、地勢較高、陽光充足、土壤疏松肥沃、排水良好的砂質壤土。
2、苗床準備：用農家肥和復合肥混合土壤，平整土地后起畦。每畝苗床先于地表均勻施用腐熟的家禽畜糞肥200-300kg或濃人糞尿200-400kg，翻入土內，曬壟6-10天后，再撒施復合肥2-5kg、尿素1.5-3kg做底肥，肥土混勻耙平，整細、起畦，畦和溝寬200厘米，溝深15-20厘米。
3、品種選擇：父本：選擇高桿、葉寬、抗性好、高產的紫蘇品種；母本：選擇香氣濃郁的皺葉矮桿紫蘇品種。因為香氣濃郁的皺葉紫蘇矮桿，植株性狀不良，葉片細小，作為母本留種更好識別選育下一代優良品種，下一代植株性狀表現高大、葉片寬大、香氣濃郁，就可以作為新一代選育植株留種。
4、適時播種育苗：3月份播種，在播種前3-5天進行曬種，催芽后將父母本種子分廂均勻地撒在床面上，覆蓋薄土和稻草，澆足水，育苗期間，薄施人畜糞尿2-3次，間苗2-3次，定苗苗距2-3cm。為防止幼苗徒長和土壤濕度過大，晴朗天氣時早上揭膜換氣。在氣溫18--20℃的條件下，種子經7-10天左右即可齊苗，苗齡30-45天移栽。
5、大田移栽，隔行間種：移栽前施足大田基肥，基肥以有機肥為主。每畝施腐熟垃圾肥2000-5000kg、人畜糞肥1000-3000kg或雞羊糞800-2000kg，復合肥50-80kg。土壤翻耕曬壟、整細、耙平后起畦，畦面寬90-100cm，畦溝寬、深各30-40cm。4月上中旬定植，株行距30-40cm×45-50cm，父母本紫蘇苗隔行間種。
6、田間管理：
土壤水分：抗旱性較差，喜濕怕澇，在土壤濕潤，水分充足的條件下生長良好。干旱時，植株長勢較差；但水分過多，易爛根致死。紫蘇苗期應該及時供水保證土壤濕潤，紫蘇進人營養生長期后，生長速度開始加快，這時應該增加澆水量，遇多雨季節注意排澇，在大田周邊開環形溝排水。
追肥管理：幼苗栽植成活后，每隔半月根際追肥1次，每次每畝大田施人糞尿800-1000kg或尿素8-10kg和復合肥3-5kg；中耕前可追肥1次，每畝點施稀水糞800-1000千克，或用尿素10千克，配成0．3％溶液點施；植株封行前，每畝追施稀水糞2000-2500千克；在葉片旺長期，葉部噴灑0．5％尿素溶液1-2次；在花蕾形成前追施一次8-10公斤速效氮肥，在開花結實期追施4-6公斤復合肥，追肥后立即灌水，后期視苗情適量灌水，保持地面濕潤。
病蟲防治：
病害主要有銹病、斑枯病、白粉病、根腐病等。其防治方法主要是農業技術防治。即選用抗病抗蟲品種和無病種子；通過曬種，利用陽光殺菌；注意通風透光，改善田間生態環境；及時消除雜草，集中燒毀病株殘體，以減少和消滅蟲源、菌源。
蟲害：危害紫蘇的害蟲主要有葉螨、蚜蟲、青蟲等。蟲害應以物理防治為主，安裝頻振式殺蟲燈，害蛾誘捕器和粘蟲黃板。每畝掛30厘米×50厘米的粘蟲黃板15-20片，盞頻振式殺蟲燈每30～50畝一盞燈，燈間距離180～200米，離地面高度1.5～1.8米，害蛾誘捕器每畝掛2-4個。
7、授粉：7月下旬至8月份，紫蘇開花期，在紫蘇種植園放置蜂箱，每畝放蜂箱3-6個，通過蜜蜂幫助傳粉，授粉成功后全株收割父本紫蘇，母本紫蘇留種。
8、采收蘇子：9月下旬至10月中旬種子成熟時采收。割下果穗或全株，扎成小把，曬數天后，脫下種子曬干、去雜，置陰涼干燥處保存。
9、第二次選育：次年3月上中旬將采收的種子播種培育留種。苗期進行2-3次間苗，把表現皺葉的紫蘇苗剔除，大田移栽時，選擇葉片寬大、生長健壯的植株種植，紫蘇開花前再進行2-3次的選種，繼續排除不良的母株，保留生長健壯、高桿、葉片寬大的植株，繁殖田周邊50米不種植其它紫蘇品種，等到種子充分成熟后再收割，曬干脫粒，作留種用。
10、第三次選育：將第二次選育的種子播種培育后移栽種植，繁殖田周邊50米不種植其它紫蘇品種，繁殖田放置蜂箱2-5箱/畝，讓蜜蜂幫助授粉，提高種子產量，按常規方法進行田間管理，等到種子充分成熟后收割，曬干脫粒，將細小粒、癟粒、蟲蛀粒、破損粒和夾雜物剔除，得到香氣濃郁、高桿、葉大、高產優質、純度高的商用種子。
本發明的有益效果是：
本發明將高桿、葉寬、產量高的紫蘇品種作為父本，濃郁芳香的濃香皺葉紫蘇品種作為母本，經過授粉多代選育，使之培育出香氣濃郁、枝桿高大、葉寬、高產的新品種紫蘇，此種方法簡單易行，能培育出滿足市場需求的新的紫蘇品種。
具體實施方式
1、選擇適宜地塊：選擇周邊無污染、地勢較高、陽光充足之地，土壤疏松肥沃、排水良好的砂質壤土。
2、苗床準備：用農家肥和復合肥混合土壤，平整土地后起畦。每畝苗床先于地表均勻施用腐熟的家禽畜糞肥300kg或濃人糞尿250kg，翻入土內，曬壟6-10天后，再撒施復合肥5kg、尿素3kg做底肥，肥土混勻耙平，整細、起畦，畦和溝寬200厘米，溝深15-20厘米。
3、品種選擇：父本：選擇高桿、葉寬、抗性好、高產的紫蘇品種；母本：選擇香氣濃郁的皺葉紫蘇品種。因為香氣濃郁的皺葉紫蘇矮桿，植株性狀不良，葉片細小，作為母本留種更好識別選育下一代優良品種，下一代植株性狀表現高大、葉片寬大、香氣濃郁，就可以作為新一代選育植株留種。
4、適時播種育苗：3月上旬播種，在播種前3-5天進行曬種，催芽后將父母本種子分廂均勻地撒在床面上，覆蓋薄土和稻草，澆足水，育苗期間，薄施人畜糞尿2-3次，間苗2-3次，定苗苗距2-3cm。為防止幼苗徒長和土壤濕度過大，晴朗天氣時早上揭膜換氣。在氣溫18--20℃的條件下，種子經7-10天左右即可齊苗，苗齡30-45天移栽。
5、大田移栽，隔行間種：移栽前施足大田基肥，基肥以有機肥為主。每畝施腐熟垃圾肥3000kg、人畜糞肥2000kg，復合肥80kg。土壤翻耕曬壟、整細、耙平后起畦，畦面寬90-100cm，畦溝寬、深各30-40cm。4月上中旬定植，株行距40cm×50cm，父母本紫蘇苗隔行間種。
6、田間管理：
土壤水分：抗旱性較差，喜濕怕澇，在土壤濕潤，水分充足的條件下生長良好。干旱時，植株長勢較差；但水分過多，易爛根致死。紫蘇苗期應該及時供水保證土壤濕潤，紫蘇進人營養生長期后，生長速度開始加快，這時應該增加澆水量，遇多雨季節注意排澇，在大田周邊開環形溝排水。
追肥管理：幼苗栽植成活后，每隔半月根際追肥1次，每次每畝大田施人糞尿800-1000kg和復合肥5kg；中耕前可追肥1次，每畝點施稀水糞1000千克；植株封行前，每畝追施稀水糞2500千克；開花結實期追施6公斤復合肥，追肥后立即灌水，后期視苗情適量灌水，保持地面濕潤。
病蟲防治：
病害主要有銹病、斑枯病、白粉病、根腐病等。其防治方法主要是農業技術防治。即選用無病種子；通過曬種，利用陽光殺菌；注意通風透光，改善田間生態環境；及時消除雜草，集中燒毀病株殘體，以減少和消滅蟲源、菌源。
蟲害：危害紫蘇的害蟲主要有葉螨、蚜蟲、青蟲等。蟲害以物理防治為主，安裝頻振式殺蟲燈，害蛾誘捕器和粘蟲黃板。每畝掛30厘米×50厘米的粘蟲黃板15-20片。
7、授粉：7月下旬至8月份，紫蘇開花期，在紫蘇種植園放置蜂箱，每畝放蜂箱3個，通過蜜蜂幫助傳粉，授粉成功后全株收割父本紫蘇，母本紫蘇留種。
8、采收蘇子：9月下旬至10月中旬種子成熟時采收。割下果穗或全株，扎成小把，曬數天后，脫下種子曬干、去雜，置陰涼干燥處保存。
9、第二次選育：次年3月上中旬將采收的種子播種育苗，苗期進行2-3次選擇間苗，把表現皺葉的紫蘇苗剔除，大田移栽時，選擇葉片寬大、生長健壯的植株種植，紫蘇開花前再進行2-3次的選種，繼續排除不良的母株，保留生長健壯、高桿、葉片寬大的植株，繁殖田周邊50米不種植其它紫蘇品種，等到種子充分成熟后再收割，曬干脫粒，作留種用。
10、第三次選育：將第二次選育的種子播種培育后移栽種植，繁殖田周邊50米不種植其它紫蘇品種，繁殖田放置蜂箱3箱/畝，讓蜜蜂幫助授粉，提高種子產量，按常規方法進行田間管理，等到種子充分成熟后收割，曬干脫粒，將細小粒、癟粒、蟲蛀粒、破損粒和夾雜物剔除，得到香氣濃郁、高桿、葉大、高產優質、純度高的商用種子。
將培育的紫蘇新品種進行田間試驗種植，新品種田間表現高大，葉寬、而且香氣濃郁。