本發明涉及食用菌栽培技術領域，特別涉及一種羊肚菌的室內栽培方法。
背景技術：
羊肚菌又名羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，其結構與盤菌相似，上部呈褶皺網狀，既像個蜂巢，也像個羊肚，因而得名。羊肚菌是一種珍貴的食用菌和藥用菌，其菌蓋部分含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和纈氨酸7種人體必需的氨基酸，含粗蛋白20％、粗脂肪26％、碳水化合物38.1％，同時還含有抑制腫瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用，具有重要的醫學價值。
由于羊肚菌是一種極為珍貴的野生菌，并可以作為食材在市面上出售，因此羊肚菌需要大面積的進行種植生產。目前野生的羊肚菌的數量遠遠不能滿足人們食用或藥用的需要，需要人工進行大規模的栽培，但現有的人工栽培技術不成熟，尤其是室內種植的培養料，大多采用常規的菌類培養料，使得人工栽培的羊肚菌產量和質量比較低。
技術實現要素：
本發明要解決的技術問題是克服上述缺陷，提供一種羊肚菌的室內栽培方法。
為了解決上述技術問題，本發明的技術方案為：
一種羊肚菌的室內栽培方法，包括如下步驟：
(1)配制栽培基質：所述栽培基質包括如下重量份的原料：麥麩50-80份、菌渣30-50份、檸檬渣20-30份、蚯蚓糞20-30份、貝殼粉10-20份、山基土10-20份、腐殖質10-15份、金銀花5-10份、石榴皮5-10份、薄荷油5-10份、辣椒素5-10份、蘆薈膠5-10份、羧甲基纖維素鈉3-10份、復合維生素3-8份；
(2)發酵裝袋：將貝殼粉、山基土、腐殖質粉碎，與麥麩、菌渣、檸檬渣、蚯蚓糞混合，加水攪拌均勻，置于發酵箱中發酵，得到發酵物料；將金銀花和石榴皮切碎，清洗，去除雜質，放入提取釜中，加入乙醇蒸餾得到提取物，與薄荷油、辣椒素、蘆薈膠、羧甲基纖維素鈉、復合維生素加入到上述發酵物料中，加水混合攪拌，保持含水量50～60％，混合均勻得到栽培基質，將配制好的栽培基質裝袋，每袋裝料1.2-1.5kg，加入滅菌鍋中滅菌；
(3)培養菌絲：將原種接入栽培料，封口，置于培養室培養，培養溫度為16～19℃，空氣濕度為50～60％，待菌絲長滿袋后，繼續培養5-7天，待菌絲長成菌棒即可進行栽培；
(4)栽培管理：對栽培房進行消毒，栽培房內設置多個栽培床，栽培前先在栽培床上鋪一層塑料薄膜，然后鋪3-5cm厚的營養土，將步驟(3)中的菌棒逐個排列在床上，然后噴灑營養液后覆營養土3cm，所述營養液配方體積比為：葡萄糖：硫酸鎂：稀土鹽：中藥提取液：氨基酸：水＝100:10:8:5:3:1000；覆土后每隔4-6天噴灑一次菌種追肥液，控制栽培房溫度和空氣濕度，子實體長出7-10天后成熟即可進行采摘。
優選的，步驟(1)所述栽培基質包括如下重量份的原料：麥麩60份、菌渣40份、檸檬渣30份、蚯蚓糞25份、貝殼粉20份、山基土20份、腐殖質15份、金銀花10份、石榴皮8份、薄荷油8份、辣椒素8份、蘆薈膠8份、羧甲基纖維素鈉8份、復合維生素5份。
優選的，步驟(2)中所述滅菌溫度為100-120℃，滅菌6-8小時。
優選的，步驟(4)中所述栽培房四周設置窗戶，窗戶上設置遮陽網，所述栽培房內還設有光照裝置、加濕器和溫度傳感器。
優選的，步驟(4)中所述營養土包括如下重量份的原料：山基土60-100份、腐熟落葉50-80份、粉煤灰40-60份、蚯蚓糞30-50份、貝殼粉20-40份。
優選的，步驟(4)所述營養液配方中的稀土鹽包括硫酸鈰、硫酸銣、硝酸鑭中的一種或多種。
優選的，步驟(4)所述營養液配方中的中藥提取液包括苦參堿、大蒜素、薄荷油、板藍根提取液、雷公藤提取液、穿心蓮提取液的多種混合物。
優選的，步驟(4)所述菌種追肥液包括如下重量份的原料：磷酸二氫鉀20-40份、糖蜜發酵液15-20份、殼聚糖10-20份、硼酸5-10份、氨基酸3-8份、吐溫3-5份、聚乙二醇3-5份、吲哚乙酸1-3份、亞硒酸鈉1-3份、水150-300份。
優選的，步驟(4)中所述栽培房溫度12-20℃，空氣濕度80％-95％。
與現有技術相比本發明的有益效果是：
1、本發明對栽培基質進行改進，具有豐富的營養和通透性，同時添加具有抗菌、抗病蟲害的成分如金銀花、石榴皮、薄荷油、辣椒素、蘆薈膠等，消除土壤中的細菌，羊肚菌的成功率高達98％。
2、本發明通過不同時期的溫度、時間以及其他系數的控制，采用由山基土、腐熟落葉、粉煤灰、蚯蚓糞、貝殼粉組成的營養土進行栽培，能夠縮短羊肚菌的生產周期，提高羊肚菌的產量和質量；同時在栽培生長期間施加營養液和追肥液，進一步保證羊肚菌生長的同時抑制雜菌的生長，使羊肚菌的成功率高達98％以上，顯著增加羊肚菌的產量。
3、本發明栽培方法為羊肚菌的生長提供良好的環境，栽培出的羊肚菌產量質量高，與野生羊肚菌的差別小，提高羊肚菌的食用和藥物價值。
具體實施方式
下面對本發明的具體實施方式作進一步說明。在此需要說明的是，對于這些實施方式的說明用于幫助理解本發明，但并不構成對本發明的限定。此外，下面所描述的本發明各個實施方式中所涉及的技術特征只要彼此之間未構成沖突就可以相互組合。
實施例1
一種羊肚菌的室內栽培方法，包括如下步驟：
(1)配制栽培基質：所述栽培基質包括如下重量份的原料：麥麩50份、菌渣30份、檸檬渣20份、蚯蚓糞20份、貝殼粉10份、山基土10份、腐殖質10份、金銀花5份、石榴皮5份、薄荷油5份、辣椒素5份、蘆薈膠5份、羧甲基纖維素鈉3份、復合維生素3份；
(2)發酵裝袋：將貝殼粉、山基土、腐殖質粉碎，與麥麩、菌渣、檸檬渣、蚯蚓糞混合，加水攪拌均勻，置于發酵箱中發酵，得到發酵物料；將金銀花和石榴皮切碎，清洗，去除雜質，放入提取釜中，加入乙醇蒸餾得到提取物，與薄荷油、辣椒素、蘆薈膠、羧甲基纖維素鈉、復合維生素加入到上述發酵物料中，加水混合攪拌，保持含水量50％，混合均勻得到栽培基質，將配制好的栽培基質裝袋，每袋裝料1.2kg，加入滅菌鍋，在100℃，滅菌8小時；
(3)培養菌絲：將原種接入栽培料，封口，置于培養室培養，培養溫度為16℃，空氣濕度為60％，待菌絲長滿袋后，繼續培養5-7天，待菌絲長成菌棒即可進行栽培；
(4)栽培管理：對栽培房進行消毒，栽培房四周設置窗戶，窗戶上設置遮陽網，栽培房內設有光照裝置、加濕器和溫度傳感器；栽培房內設置多個栽培床，栽培前先在栽培床上鋪一層塑料薄膜，然后鋪3-5cm厚的營養土，其中營養土包括如下重量份的原料：山基土60份、腐熟落葉50份、粉煤灰40份、蚯蚓糞30份、貝殼粉20份；
將步驟(3)中的菌棒逐個排列在床上，然后噴灑營養液后覆營養土3cm，其中營養液配方體積比為：葡萄糖：硫酸鎂：硫酸鈰：苦參堿：大蒜素：薄荷油：氨基酸：水＝100:10:8:5:1:1:1:1000；
覆土后每隔4-6天噴灑一次菌種追肥液，其中菌種追肥液包括如下重量份的原料：磷酸二氫鉀20份、糖蜜發酵液15份、殼聚糖10份、硼酸5份、氨基酸3份、吐溫3份、聚乙二醇3份、吲哚乙酸1份、亞硒酸鈉1份、水150份；控制栽培房溫度12℃，空氣濕度95％，子實體長出7-10天后成熟即可進行采摘。
實施例2
一種羊肚菌的室內栽培方法，包括如下步驟：
(1)配制栽培基質：所述栽培基質包括如下重量份的原料：麥麩60份、菌渣40份、檸檬渣30份、蚯蚓糞25份、貝殼粉20份、山基土20份、腐殖質15份、金銀花10份、石榴皮8份、薄荷油8份、辣椒素8份、蘆薈膠8份、羧甲基纖維素鈉8份、復合維生素5份；
(2)發酵裝袋：將貝殼粉、山基土、腐殖質粉碎，與麥麩、菌渣、檸檬渣、蚯蚓糞混合，加水攪拌均勻，置于發酵箱中發酵，得到發酵物料；將金銀花和石榴皮切碎，清洗，去除雜質，放入提取釜中，加入乙醇蒸餾得到提取物，與薄荷油、辣椒素、蘆薈膠、羧甲基纖維素鈉、復合維生素加入到上述發酵物料中，加水混合攪拌，保持含水量55％，混合均勻得到栽培基質，將配制好的栽培基質裝袋，每袋裝料1.2kg，加入滅菌鍋，在100℃，滅菌8小時；
(3)培養菌絲：將原種接入栽培料，封口，置于培養室培養，培養溫度為18℃，空氣濕度為55％，待菌絲長滿袋后，繼續培養5-7天，待菌絲長成菌棒即可進行栽培；
(4)栽培管理：對栽培房進行消毒，栽培房四周設置窗戶，窗戶上設置遮陽網，栽培房內設有光照裝置、加濕器和溫度傳感器；栽培房內設置多個栽培床，栽培前先在栽培床上鋪一層塑料薄膜，然后鋪3-5cm厚的營養土，其中營養土包括如下重量份的原料：山基土80份、腐熟落葉60份、粉煤灰50份、蚯蚓糞40份、貝殼粉30份；
將步驟(3)中的菌棒逐個排列在床上，然后噴灑營養液后覆營養土3cm，其中營養液配方體積比為：葡萄糖：硫酸鎂：硫酸鈰、硫酸銣、硝酸鑭：苦參堿：薄荷油：板藍根提取液：氨基酸：水＝100:10:8:5:1:1:1:1000；
覆土后每隔4-6天噴灑一次菌種追肥液，其中菌種追肥液包括如下重量份的原料：磷酸二氫鉀30份、糖蜜發酵液20份、殼聚糖15份、硼酸8份、氨基酸5份、吐溫5份、聚乙二醇4份、吲哚乙酸2份、亞硒酸鈉2份、水200份；控制栽培房溫度15℃，空氣濕度90％，子實體長出7-10天后成熟即可進行采摘。
實施例3
一種羊肚菌的室內栽培方法，包括如下步驟：
(1)配制栽培基質：所述栽培基質包括如下重量份的原料：麥麩80份、菌渣50份、檸檬渣30份、蚯蚓糞30份、貝殼粉20份、山基土20份、腐殖質15份、金銀花10份、石榴皮10份、薄荷油10份、辣椒素10份、蘆薈膠10份、羧甲基纖維素鈉10份、復合維生素8份；
(2)發酵裝袋：將貝殼粉、山基土、腐殖質粉碎，與麥麩、菌渣、檸檬渣、蚯蚓糞混合，加水攪拌均勻，置于發酵箱中發酵，得到發酵物料；將金銀花和石榴皮切碎，清洗，去除雜質，放入提取釜中，加入乙醇蒸餾得到提取物，與薄荷油、辣椒素、蘆薈膠、羧甲基纖維素鈉、復合維生素加入到上述發酵物料中，加水混合攪拌，保持含水量60％，混合均勻得到栽培基質，將配制好的栽培基質裝袋，每袋裝料1.5kg，加入滅菌鍋，在120℃，滅菌6小時；
(3)培養菌絲：將原種接入栽培料，封口，置于培養室培養，培養溫度為19℃，空氣濕度為50％，待菌絲長滿袋后，繼續培養5-7天，待菌絲長成菌棒即可進行栽培；
(4)栽培管理：對栽培房進行消毒，栽培房四周設置窗戶，窗戶上設置遮陽網，栽培房內設有光照裝置、加濕器和溫度傳感器；栽培房內設置多個栽培床，栽培前先在栽培床上鋪一層塑料薄膜，然后鋪3-5cm厚的營養土，其中營養土包括如下重量份的原料：山基土100份、腐熟落葉80份、粉煤灰60份、蚯蚓糞50份、貝殼粉40份；
將步驟(3)中的菌棒逐個排列在床上，然后噴灑營養液后覆營養土3cm，其中營養液配方體積比為：葡萄糖：硫酸鎂：硝酸鑭：雷公藤提取液：穿心蓮提取液：氨基酸：水＝100:10:8:5:2:1:1000；
覆土后每隔4-6天噴灑一次菌種追肥液，其中菌種追肥液包括如下重量份的原料：磷酸二氫鉀40份、糖蜜發酵液20份、殼聚糖20份、硼酸10份、氨基酸8份、吐溫5份、聚乙二醇5份、吲哚乙酸3份、亞硒酸鈉3份、水300份；控制栽培房溫度20℃，空氣濕度80％％，子實體長出7-10天后成熟即可進行采摘。
以上為本發明較佳實施例，只適用于幫助理解本發明實施例的原理；同時，對于本領域的一般技術人員，依據本實施例，在具體實施方式以及應用范圍上均會有改變之處，綜上所述，本說明書內容不應理解為對本發明的限制。