利用智能陽光溫室和菌袋實現(xiàn)全年吊袋栽培黑木耳的方法與流程

本發(fā)明涉及食用菌栽培技術領域，具體地說涉及一種利用智能陽光溫室和菌袋實現(xiàn)全年吊袋栽培黑木耳的方法。

背景技術：

黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，又是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品；它的別名很多，因生長于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。它具有較高的營養(yǎng)價值和一定的藥用價值，黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素，還含有豐富的膠質，對人體消化系統(tǒng)有良好的清潤作用。它是一種腐生真菌，沒有葉綠素，自己不會制造食物，要依靠其他生物體里的有機物質作為它的養(yǎng)料，同時它營腐生生活，一定要在死了的生物體上才能生長發(fā)育，它的菌絲對生物體里的纖維素、半纖維素的分解能力很強，能使生物體最后粉碎。

我國黑木耳的自然采摘和人工栽培的歷史較長，主要經歷了野生采集、伐木生產、段木栽培和袋料栽培四個階段。但目前大多黑木耳袋料栽培仍然屬于分散式、小規(guī)模的農戶栽培模式，勞動強度大，難以形成標準化、規(guī)?；耘?，導致黑木耳質量參差不齊，品質不統(tǒng)一。室外栽培方式占地多，場地緊張，污染環(huán)境，受自然氣候影響大，生長周期長，溫濕度不易控制，噴水量不容易掌握。并且室外栽培受天氣影響較大，長勢無法控制，無法實現(xiàn)不受時令控制的四季載培，無法提高產量；另一方面就是，常用的代用栽培基質主要由木屑、麥麩、石膏粉等組成。由于傳統(tǒng)的栽培基質的營養(yǎng)不全面，導致栽培的黑木耳產量不高，品質也不夠好，種植時間較長。并且常規(guī)的種植原料資源越來越少，因此需要尋找新的基質材料和種植方法來代替和現(xiàn)有的原料和種植方式的缺陷。

技術實現(xiàn)要素：

針對以上現(xiàn)有技術的不足，提供一種不受天氣影響，可實現(xiàn)四季栽培

和提高產量；并且滿足黑木耳生長過程中營養(yǎng)需求和縮短種植時間的利用智能陽光溫室和菌袋實現(xiàn)全年吊袋栽培黑木耳的方法。

實現(xiàn)本發(fā)明的技術方案為：一種利用智能陽光溫室和菌袋實現(xiàn)全年吊袋栽培黑木耳的方法，包括如下步驟：

(1)搭建智能陽光溫室：包括透明溫室、熱風爐和種植架；所述熱風爐置于所述透明溫室的外部；所述熱風爐通過熱風管道連通所述透明溫室內；所述透明溫室頂部為雙拱棚結構，由內向外依次是內拱棚和外拱棚；所述種植架置于所述透明溫室內；所述種植架上吊有多個木耳菌袋；所述種植架上部設有多個灑水噴頭；所述灑水噴頭并聯(lián)連接在送水管道上；所述送水管道與送水總管并聯(lián)連接；所述送水總管連接主水箱；所述送水總管上設有水泵和電磁閥；所述透明溫室內設有溫濕度傳感器、溫濕度顯示器和PLC控制器；所述水泵、電磁閥、溫濕度傳感器和溫濕度顯示器均與所述PLC控制器電性連接；

(2)栽培基質的制作：原料按以下原料的重量份數(shù)組成：竹柳木屑40～55份、象草8～16份、茶樹枝條20～35份、甘蔗渣10～18份、石灰粉1～5份、石膏1～3份、豆粕粉5～10份、麥飯石6～8份、硅藻土4～6份、磷酸氫鈣2～5份、葡萄糖5～8份、蔗糖6～10份、過磷酸鈣1～3份、鉬酸銨0.2～0.6份、酵母硒0.002～0.008份、磷酸氫氨0.1～0.5份、硫酸銅0.1～0.8份、硫酸亞鐵0.5～0.8份；

制備方法為：將所有原料充分混合均勻；加入木醋液，保持水分含量在50～55％之間；混合均勻后，密封發(fā)酵8～15天，使其充分吸水膨脹及軟化，即得到黑木耳栽培基質；

(3)黑木耳菌袋的制作：將步驟(2)得到的黑木耳栽培基質入菌袋中；栽培基質占所述菌袋內部空間的70％～80％；在菌袋的側面和底面刺透氣孔；然后將菌袋進行滅菌處理；待滅菌結束后，恢復到常溫，取出菌袋；

(4)接種：在23～26℃的無菌環(huán)境下，將黑木耳菌種接種到菌袋內，并在菌袋表面覆蓋一層用石灰水浸泡過的紗布，接種后于室溫、遮光、干燥的培養(yǎng)室內發(fā)菌；

(5)發(fā)菌管理：培養(yǎng)室溫度控制在15℃～24℃，空氣濕度保持在50％～60％，每隔3～5天進行一次雜菌檢查和發(fā)菌狀況的檢查，及時補充接種和淘汰雜菌；當菌袋表面出現(xiàn)米粒狀耳基時，在菌袋四周繼續(xù)劃口，培養(yǎng)5～6天后把菌袋搬進所述智能陽光溫室進行后期日常管理；

(6)日常管理：利用智能陽光溫室內的PLC控制器(15)設定程序進行監(jiān)控和管理；當冬天溫度過低時候；通過熱風爐(2)給溫室內加熱；當濕度過低時候，由PLC控制器(15)控制水泵(71)和電磁閥(72)給木耳自動澆水；適時通風換氣。

優(yōu)選地，所述透明溫室(1)內設有氣體檢測儀器、所述透明溫室(1)墻體上設有換氣扇；所述氣體檢測儀器和換氣扇均與所述PLC控制器(15)電性連接。

優(yōu)選地，所述原料按以下原料的重量份數(shù)組成：竹柳木屑45份、象草12份、茶樹枝條30份、甘蔗渣16份、石灰粉2份、石膏2份、豆粕粉8份、麥飯石7份、硅藻土5份、磷酸氫鈣3份、葡萄糖7份、蔗糖8份、過磷酸鈣2份、鉬酸銨0.4份、酵母硒0.006份、磷酸氫氨0.3份、硫酸銅0.5份、硫酸亞鐵0.7份。

優(yōu)選地，所述石膏是從礦山開采下來，直接粉碎至60～80目得到。

優(yōu)選地，所述步驟(2)中，所述木醋液的質量分數(shù)為0.1％～0.3％。

優(yōu)選地，所述步驟(3)的滅菌處理為將菌袋置于溫度為120～125℃、高壓蒸汽滅菌2～3h。

與現(xiàn)有技術相比本發(fā)明的有益效果在于：1、由于本發(fā)明通過搭建搭建智能陽光溫室后，可以實現(xiàn)搭建智能陽光溫室內溫度、濕度的自動調節(jié)；不受氣候環(huán)境的影響，因為本發(fā)明的透明溫室主體采用雙拱棚結構能有效的進行隔熱，冬季能起到保溫的作用，夏季能起到阻擋外界熱量傳遞到棚內的作用；通過熱風爐在冬季的時候給大棚的加熱氣，起到升溫的作用；熱風爐使用焚燒培育完食用菌之后的原木、以及農作物的秸稈，烘干房借助熱風爐的熱量來烘干木耳，充分利用培育完食用菌之后的原木、以及農作物的秸稈，節(jié)約能源；在種植架上設有灑水噴頭可以適時對菌包添加水分；在大棚內設有由溫濕度傳感器、溫濕度顯示裝置和控制器組成的溫濕度控制系統(tǒng)；可以實現(xiàn)對大棚內的溫度、濕度、和光照進行智能控制；能滿足黑木耳在生長發(fā)育過程需求的溫度、濕度、光照、氣體等環(huán)境條件；

2、本發(fā)明中，各種原料尤其是茶樹枝條、竹柳和象草來源豐富，價格便宜；大大降低了原料成本；在這些原料中，竹柳是新的柳樹雜交品種，用途廣泛，竹柳木材綜合纖維含量為89.88％，木質素含量為21.16％；比一般樹木的纖維含量較高；纖維素含量高，有利于食用菌的分解利用，使木耳菌絲發(fā)菌速度快，象草除了纖維素含量高外，其鮮草粗蛋白含量5.66％，經發(fā)酵分解后產生各種氨基酸，提供木耳生長過程中氮源；粗纖維經黑木耳分解后為木耳生長過程中提供碳源；上述三種作為基質栽培的基礎物質，滿足黑木耳生長過程中基礎營養(yǎng)的需求；在搭配石灰粉、石膏、豆粕、麥飯石、硅藻土和營養(yǎng)添加劑后，營養(yǎng)更為豐富，滿足了黑木耳生長過程中營養(yǎng)元素的需求，利用本發(fā)明基質栽培的黑木耳產量高，品質好；

3、本發(fā)明中各種原料配比合理、通過添加營養(yǎng)添加劑后，營養(yǎng)豐富；提供了黑木耳生長過程中微量元素的需求，特別是添加酵母硒后；木耳中含硒含量高；另外，利用本發(fā)明的基質栽培出的木耳，其耳壁厚、口感好；

4、由于本發(fā)明的營養(yǎng)搭配合理，又利于黑木耳的分解和吸收；從接種至采收的時間比起原來木提前7～10天左右；

5、日常管理中，精確調節(jié)適合黑木耳生長各個階段的溫度和濕度，保證黑木耳生長過程中處于合適的溫度和濕度環(huán)境，有利于黑木耳的生長。

附圖說明

圖1本發(fā)明中步驟1所述智能陽光溫室的結構示意圖。

具體實施方式

下面對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

實施例1

一種利用智能陽光溫室和菌袋實現(xiàn)全年吊袋栽培黑木耳的方法，包括如下步驟：

(1)搭建智能陽光溫室：搭建如圖1所示的智能陽光溫室，該溫室包括透明溫室1、熱風爐2和種植架3；熱風爐2置于透明溫室1的外部；熱風爐2通過熱風管道21連通透明溫室1內；透明溫室1頂部為雙拱棚結構，由內向外依次是內拱棚11和外拱棚12；種植架3置于透明溫室1內；種植架3上吊有多個木耳菌袋4；種植架3上部設有多個灑水噴頭5；灑水噴頭5并聯(lián)連接在送水管道6上；送水管道6與送水總管7并聯(lián)連接；送水總管7連接主水箱8；送水總管7上設有水泵71和電磁閥72；透明溫室1內設有溫濕度傳感器13、溫濕度顯示器14和PLC控制器15；水泵71、電磁閥72、溫濕度傳感器13和溫濕度顯示器14均與PLC控制器15電性連接；為便于溫室內換氣，在透明溫室1內設有氣體檢測儀器、透明溫室1墻體上設有換氣扇；氣體檢測儀器和換氣扇均與PLC控制器15電性連接；利用智能陽光溫室內的PLC控制器15設定程序進行監(jiān)控和管理；當冬天溫度過低時候；通過熱風爐2給溫室內加熱；當濕度過低時候，由PLC控制器15控制水泵71和電磁閥72給木耳自動澆水；適時通風換氣。

(2)栽培基質的制作：原料按以下原料的重量份數(shù)組成：竹柳木屑40份、象草8份、茶樹枝條20份、甘蔗渣10份、石灰粉1份、石膏1份、豆粕粉5份、麥飯石6份、硅藻土4份、磷酸氫鈣2份、葡萄糖5份、蔗糖6份、過磷酸鈣1份、鉬酸銨0.2份、酵母硒0.002份、磷酸氫氨0.1份、硫酸銅0.1份、硫酸亞鐵0.5份；石膏是從礦山開采下來，直接粉碎至60目得到；

制備方法為：將所有原料充分混合均勻；加入質量分數(shù)為0.1％的木醋液，保持水分含量在50～55％之間；混合均勻后，密封發(fā)酵8～15天，使其充分吸水膨脹及軟化，即得到黑木耳栽培基質；

(3)黑木耳菌袋的制作：將步驟(2)得到的黑木耳栽培基質入菌袋中；栽培基質占菌袋內部空間的70％～80％；在菌袋的側面和底面刺透氣孔；然后將菌袋進行滅菌處理；滅菌處理為：將菌袋置于溫度為120℃、高壓蒸汽滅菌3h；待滅菌結束后，恢復到常溫，取出菌袋；

(4)接種：在23～26℃的無菌環(huán)境下，將黑木耳菌種接種到菌袋內，并在菌袋表面覆蓋一層用石灰水浸泡過的紗布，接種后于室溫、遮光、干燥的培養(yǎng)室內發(fā)菌；

(5)發(fā)菌管理：培養(yǎng)室溫度控制在15℃～24℃，空氣濕度保持在50％～60％，每隔3～5天進行一次雜菌檢查和發(fā)菌狀況的檢查，及時補充接種和淘汰雜菌；當菌袋表面出現(xiàn)米粒狀耳基時，在菌袋四周繼續(xù)劃口，培養(yǎng)5～6天后把菌袋搬進智能陽光溫室進行后期日常管理；

(6)日常管理：精確調節(jié)適合黑木耳生長各個階段的溫度和濕度，保證黑木耳生長過程中處于合適的溫度和濕度環(huán)境；

實施例2

一種利用智能陽光溫室和菌袋實現(xiàn)全年吊袋栽培黑木耳的方法，包括如下步驟：

(1)搭建智能陽光溫室：同實施例1；

(2)栽培基質的制作：原料按以下原料的重量份數(shù)組成：竹柳木屑45份、象草12份、茶樹枝條30份、甘蔗渣16份、石灰粉2份、石膏2份、豆粕粉8份、麥飯石7份、硅藻土5份、磷酸氫鈣3份、葡萄糖7份、蔗糖8份、過磷酸鈣2份、鉬酸銨0.4份、酵母硒0.006份、磷酸氫氨0.3份、硫酸銅0.5份、硫酸亞鐵0.7份；該石膏是從礦山開采下來，直接粉碎至70目得到；

制備方法為：將所有原料充分混合均勻；加入質量分數(shù)為0.2％的木醋液，保持水分含量在50～55％之間；混合均勻后，密封發(fā)酵8～15天，使其充分吸水膨脹及軟化，即得到黑木耳栽培基質；

(3)黑木耳菌袋的制作：將步驟(2)得到的黑木耳栽培基質入菌袋中；栽培基質占菌袋內部空間的70％～80％；在菌袋的側面和底面刺透氣孔；然后將菌袋進行滅菌處理；滅菌處理為：將菌袋置于溫度為123℃、高壓蒸汽滅菌3h；待滅菌結束后，恢復到常溫，取出菌袋；

(4)接種：在23～26℃的無菌環(huán)境下，將黑木耳菌種接種到菌袋內，并在菌袋表面覆蓋一層用石灰水浸泡過的紗布，接種后于室溫、遮光、干燥的培養(yǎng)室內發(fā)菌；

(5)發(fā)菌管理：培養(yǎng)室溫度控制在15℃～24℃，空氣濕度保持在50％～60％，每隔3～5天進行一次雜菌檢查和發(fā)菌狀況的檢查，及時補充接種和淘汰雜菌；當菌袋表面出現(xiàn)米粒狀耳基時，在菌袋四周繼續(xù)劃口，培養(yǎng)5～6天后把菌袋搬進智能陽光溫室進行后期日常管理；

(6)日常管理：同實施例1

實施例3

一種利用智能陽光溫室和菌袋實現(xiàn)全年吊袋栽培黑木耳的方法，包括如下步驟：

(1)搭建智能陽光溫室：同實施例1；

(2)栽培基質的制作：原料按以下原料的重量份數(shù)組成：竹柳木屑55份、象草16份、茶樹枝條35份、甘蔗渣18份、石灰粉5份、石膏3份、豆粕粉10份、麥飯石8份、硅藻土6份、磷酸氫鈣5份、葡萄糖8份、蔗糖10份、過磷酸鈣3份、鉬酸銨0.6份、酵母硒0.008份、磷酸氫氨0.5份、硫酸銅0.8份、硫酸亞鐵0.8份；石膏是從礦山開采下來，直接粉碎至80目得到；

制備方法為：將所有原料充分混合均勻；加入質量分數(shù)為0.3％的木醋液，保持水分含量在50～55％之間；混合均勻后，密封發(fā)酵8～15天，使其充分吸水膨脹及軟化，即得到黑木耳栽培基質；

(3)黑木耳菌袋的制作：將步驟(2)得到的黑木耳栽培基質入菌袋中；栽培基質占菌袋內部空間的70％～80％；在菌袋的側面和底面刺透氣孔；然后將菌袋進行滅菌處理；滅菌處理為：將菌袋置于溫度為125℃、高壓蒸汽滅菌2h；待滅菌結束后，恢復到常溫，取出菌袋；

(4)接種：在23～26℃的無菌環(huán)境下，將黑木耳菌種接種到菌袋內，并在菌袋表面覆蓋一層用石灰水浸泡過的紗布，接種后于室溫、遮光、干燥的培養(yǎng)室內發(fā)菌；

(5)發(fā)菌管理：培養(yǎng)室溫度控制在15℃～24℃，空氣濕度保持在50％～60％，每隔3～5天進行一次雜菌檢查和發(fā)菌狀況的檢查，及時補充接種和淘汰雜菌；當菌袋表面出現(xiàn)米粒狀耳基時，在菌袋四周繼續(xù)劃口，培養(yǎng)5～6天后把菌袋搬進智能陽光溫室進行后期日常管理；

(6)日常管理：同實施例1。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內。