本發明涉及養殖技術領域，尤其涉及一種水稻與小龍蝦共作的養殖方法。
背景技術：
小龍蝦(學名:Procambarus clarkii)：也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，是一種經濟價值很高的蝦類。在稻田中養殖小龍蝦，是把種植和養殖結合有機結合起來，充分利用人工營造的生態系統，使小龍蝦與水稻共生。
隨著小龍蝦越來越被國內，甚至國際市場看好，小龍蝦的需求越來越高。目前，小龍蝦養殖模式主要有：池塘養殖、稻田養殖、藕田套養和大水面增養殖等方式，其中以池塘養殖和稻田養殖貢獻最大。
技術實現要素：
本發明的目的是提供一種水稻與小龍蝦互利共作的養殖方法。
本發明的目的可以通過如下技術方案予以實現的：
一種水稻與小龍蝦共作的養殖方法，包括如幾個步驟：
(1)稻田選擇與改造：在稻田四周開挖環形溝，并設置防逃設施，進排水設施和微孔增氧設施；改造后的稻田四周環溝，中央為水稻種植區。
(2)苗種放養：采用親蝦放養模式或蝦苗放養模式，初次養殖的采用親蝦放養模式，所述的親蝦放養模式：7月下旬至8月向所述的環形溝和稻田中間溝中投放親蝦；所述的蝦苗放養模式：9～10月和次年4～5月分兩次投放人工繁殖的蝦苗；
(3)飼養管理：采用親蝦放養模式投放的親蝦除自行攝食稻田中的有機碎屑、浮游動物、水生昆蟲、周叢生物及水草等天然餌料外，宜少量投喂動物性飼料；水溫低于12℃時，停止投喂；第二年水溫上升到16℃以上時，恢復投喂；
(4)水稻栽培：蝦稻共作稻田一年種一季中稻，水稻品種選擇葉片張開角度小、抗病蟲害、抗倒伏且耐肥性強的緊穗型品種；每年第一季小龍蝦收獲上市以后，開始水稻的栽種；
(5)稻田管理：①保持適當的水位，促進禾苗生長的同時不影響小龍蝦的生長；②適當的肥度是水稻生長必需的條件，施肥太猛會對小龍蝦產生有害影響；③科學曬田；
(6)收獲上市：第一季捕撈時間從4月中旬開始，到5月中下旬結束；第二季捕撈時間從8月上旬開始，到9月底結束。
步驟(1)中所述的稻田要求進排水方便，不受洪水、旱災等影響，水源充足，且符合養殖用水要求，土壤肥沃、保水性能好，陽光充足。
步驟(1)中所述稻田選擇與改造的技術要點為：
所選擇的稻田面積為35～45畝，且共作基地連片集中建設，每35～45畝為一個單元，每兩個單元為一個承包體，兩個單元之間建造50平方米的生產用房，生產用房兩端為稻田機械通道；
所述的環形溝位于稻田田埂外緣向稻田內7～8m處，溝寬6～7m，深1.5～2m，坡比1：1，在靠近環形溝的田面修建圍埂，高30cm，寬20cm；開挖環形溝挖出泥土用于加寬加高加固田埂，每加固一層泥土都要進行夯實，以防滲水，田埂應高于田面0.6-0.8m，埂寬5-6m，頂部寬2-3m；
所述排水防逃設施：所述稻田的排水口和田埂上設防逃設施，排水口設20目網片，田埂上以水泥瓦作材料，高40cm以上；另外，進排水分開，位于稻田兩端，進水口用20目的長網袋過濾，排水口在稻田另一端環形溝低處；
所述增氧設施：環形溝中鋪設微孔增氧設備，按0.3kw/畝配備羅茨鼓風機，管道按40m/畝鋪設。
步驟(2)中所述的親蝦放養模式：初次養殖的稻田每畝投放20～30kg，雌雄比2：1，已養的稻田每畝投放5-10kg；所述的蝦苗放養模式：9～10月每畝投放規格2-3cm人工蝦苗1.2～1.8萬尾；4-5月份按每畝0.8～1.2萬尾投放規格3-4cm的人工蝦苗。
步驟(3)中所述投喂的安排為：所述動物性飼料的每日投喂量為親蝦總重量的1％，12月前每月宜150kg/畝投1次水草，100-150kg/畝施農家肥一次；第二年水溫上升到16℃以上時，每個月投喂2次水草，施農家肥1次，每周投喂1次動物性飼料，投喂量為0.5-1kg/畝，每天傍晚還應投喂1次人工配合飼料占蝦總重的1％-4％。
步驟(4)中所述水稻栽培的方法為：6月中旬采取淺水插秧，采用條栽與邊行密植相結合的方法，栽植密度以30cm×15cm為宜。
步驟(5)中，所述的水位控制：3月份，為讓水溫盡快上升，水位控制在25～35cm為宜；4月中旬以后水溫基本穩定在20℃以上，水位加深至50～60cm；越冬前10～11月，稻田水位控制在25～35cm，這樣既可以使稻蔸露出水面再生，又可避免因稻蔸全部淹沒，導致稻田水質過肥缺氧，影響小龍蝦生長；越冬期間水位再次加深至40-50cm，確保龍蝦安全過冬；
所述的合理施肥：為促進水稻穩定生長，保持中期不脫力，后期不早衰，群體易控制，在發現水稻缺肥時，施用水稻生物復合肥，該水稻生物復合肥既能促進水稻生長，又不會對小龍蝦產生有害影響，其施肥方法為：先排淺田水，讓蝦集中到環形溝中再施肥；這樣有助于肥料迅速沉淀于底泥并被田泥和禾苗吸收，隨即加深田水至正常深度；也可采取少量多次、分片撒肥或根外施肥的方法。嚴禁使用對小龍蝦有害的化肥，如氨水和碳酸氫銨等。
所述的科學曬田：總體要求輕曬或短期曬，即曬田時，使田塊中間不陷腳，田邊表土不裂縫和發白，田曬好后，應及時恢復原水位，以免小龍蝦密度太大太長時間而產生不利影響。
步驟(6)中，第一季按捕大留小原則捕完以后，根據稻田存留幼蝦情況，每畝補放3-4cm幼蝦1000-3000尾；第二季捕撈時則應根據來年養殖計劃捕小留大，另外為使種質不發生退化，在不同水系或地域購進優質種蝦，進行雜交，以保證來年產量和收益。
本發明方法中所述的動物性飼料，人工配合飼料、生物復合肥均為本領域技術人員所公知的，可通過市場購買獲得。
本發明的方法既提供了優質的商品蝦，又不占用農田，還提高了水稻的品質和產量，提高了農田經營的經濟效益。
與已有技術相比，本發明具有以下有益效果
1.稻蝦共作模式是在“稻蝦連作”基礎上發展而來的，“蝦稻共作”變過去“一稻一蝦”為“一稻兩蝦”，延長了小龍蝦在稻田的生長期，實現了一季雙收，在很大程度上提高了養殖產量和效益。
2.稻蝦共作是一種小龍蝦與水稻互利共生的養殖模式，使小龍蝦養殖與稻田養殖有機結合起來，既提供了優質的商品蝦，又不占用農田，還提高了水稻的品質和產量，提高了農田經營的經濟效益。
具體實施方式
以下結合實例對本發明的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本發明，并非用于限定本發明的范圍。
實施例1一種水稻與小龍蝦共作的養殖方法
包括如下步驟：稻田選擇與改造、苗種放養、飼養管理、水稻栽培、稻田管理、收獲上市。
(1)稻田選擇與改造：稻田要求進排水方便，不受洪水、旱災等影響，水源充足，且符合養殖用水要求，土壤肥沃、保水性能好，陽光充足；將稻田四周開挖成環形溝，環形溝上搭一條機耕道，方便進入中央田區作業；另外稻田四周設置防逃設施，進排水設施，微孔增氧設施。改造后的稻田四周環溝，中央為水稻種植區。稻田面積大小一般以40畝為宜，且共作基地應連片集中建設，每40畝左右為一個單元，每兩個單元為一個承包體，兩個單元之間建造50平方米的生產用房，生產用房兩端為稻田機械通道。稻田田埂外緣向稻田內7-8m處，開挖環形溝，寬6.5m，深1.5-2m，坡比1：1(稻田達到100畝的，還要在田中間開挖“十”字形田間溝，寬1-2m，深0.8m)；在靠近環形溝的田面修建圍埂，高30cm，寬20cm；開挖環形溝挖出泥土用于加寬加高加固田埂，每加固一層泥土都要進行夯實，以防滲水，田埂應高于田面0.6-0.8m，埂寬5-6m，頂部寬2-3m；稻田排水口和田埂上設防逃網，排水口設20目網片，田埂上以水泥瓦作材料，高40cm以上；進排水分開，位于稻田兩端，進水口用20目的長網袋過濾，排水口在稻田另一端環形溝低處。環形溝中鋪設微孔增氧設備，按0.3kw/畝配備羅茨鼓風機，管道按40m/畝鋪設。
(2)苗種放養：可采用親蝦放養模式或蝦苗放養模式，初次養殖的采用親蝦放養模式，親蝦放養模式：初次養殖的7月底至8月，往稻田環形溝和田中間溝中投放親蝦，每畝投放27kg，雌雄比2：1，已養的稻田每畝投放9kg。蝦苗放養模式：是9-10月投放人工繁殖的蝦苗，每畝投放規格2-3cm蝦苗1.5萬尾；4-5月份按每畝1萬投放規格3-4cm的人工蝦苗。
(3)飼養管理：7月底投放的親蝦除自行攝食稻田中的有機碎屑、浮游動物、水生昆蟲、周叢生物及水草等天然餌料外，宜少量投喂動物性飼料，每日投喂量為親蝦的總量的1％；12月前每月宜投1次水草(150kg/畝)，150kg/畝施農家肥一次。水溫低于12℃時，停止投喂。第二年水溫上升到16℃以上時，每個月投喂2次水草，1次農家肥，每周投喂1次動物性飼料，1kg/畝，每天傍晚還應投喂1次人工配合飼料占蝦總重的3％。
(4)水稻栽培：蝦稻共作稻田一年種一季中稻，水稻品種選擇葉片張開角度小、抗病蟲害、抗倒伏且耐肥性強的緊穗型品種。稻田整理時因為有圍埂可以隔開田面和養殖區，更方便操作；第一年養蝦的稻田，在插秧前10-15天，每畝施用農家肥200-300kg，尿素5-10kg，均勻撒在田面并用機器旋耕，第二年由于存在大量稻草和小龍的糞便，腐爛后即可為第二年的水稻生長提供足夠的肥料，故第二年可以少施或者不施肥；6月中旬采取淺水插秧，條栽與邊行密植相結合的方法，栽植密度以30cm×15cm為宜。
(5)稻田管理：①水位控制：保持適當的水位，促進禾苗生長的同時不影響小龍蝦的生長，3月份，為讓水溫盡快上升，水位控制在30cm左右為宜；4月中旬以后水溫基本穩定在20℃以上，水位加深至50-60cm；越冬前10-11月，稻田水位控制在30cm左右，這樣既可以使稻蔸露出水面再生，又可避免因稻蔸全部淹沒，導致稻田水質過肥缺氧，影響小龍蝦生長；越冬期間水位再次加深至40-50cm，確保龍蝦安全過冬；②合理施肥：適當的肥度是水稻生長必需的條件，施肥太猛會對小龍蝦產生有害影響，為促進水稻穩定生長，保持中期不脫力，后期不早衰，群體易控制，在發現水稻缺肥時，應使用既能促進水稻生長，又不會對小龍蝦產生有害影響的生物復合肥(北京谷田興盛農業科技發展有限公司，具體用量參照復合肥使用說明)。其施肥方法是：先排淺田水，讓蝦集中到環溝中再施肥，這樣有助于肥料迅速沉淀于底泥并被田泥和禾苗吸收，隨即加深田水至正常深度；也可采取少量多次、分片撒肥或根外施肥的方法。嚴禁使用對小龍蝦有害的化肥，如氨水和碳酸氫銨等；③科學曬田：總體要求是輕曬或短期曬，即曬田時，使田塊中間不陷腳，田邊表土不裂縫和發白。田曬好后，應及時恢復原水位，以免小龍蝦密度太大太長時間而產生不利影響。
6.收獲上市：第一季捕撈時間從4月中旬開始，到5月中下旬結束。第二季捕撈時間從8月上旬開始，到9月底結束。第一季按捕大留小原則捕完以后，根據稻田存留幼蝦情況，每畝補放3-4cm幼蝦1000-3000尾。第二季捕撈時則應根據來年養殖計劃捕小留大，另外為使種質不發生退化，應在不同水系或地域購進優質種蝦，進行雜交，以保證來年產量和收益。
以上所述僅為本發明的較佳實施例，并不限制本發明，凡在本發明的原則和精神之內，所作任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。