綠豆芽高效培育有機立體箱及箱內培育綠豆芽的方法與流程

本發明涉及立體箱內仿原生態的立體培育綠豆芽領域的一種綠豆芽高效培育有機立體箱及箱內培育綠豆芽的方法。

背景技術：

現在，市場上賣的綠豆芽的培育都是采用壇內培育，由于壇內內部不透風，抗病能力低；同時，壇內內不能夠增加綠豆芽的營養成分；導致培育出來的綠豆芽品質低下，產量也很低。為此，我們設計了適用于家庭小規模培育綠豆芽和產業化培育綠豆芽的立體培育箱。

技術實現要素：

本發明涉的目的是為了提供一種在立體培育箱內高效的、高品質的有機綠色培育綠豆芽的綠豆芽高效培育有機立體箱及箱內培育綠豆芽的方法。

為實現上述目的，本發明所述的綠豆芽高效培育有機立體箱主要包括培育箱、冷凍降溫裝置或冷氣降溫裝置、加熱裝置、層次板、培育營養層、拱形板或營養供給管或培育器或廂床、清水罐、消毒液罐、營養儲液罐、空氣儲壓罐、營養供給腔。

在培育箱內安裝有加熱裝置和冷凍降溫裝置或冷氣降溫裝置，在培育箱的前面一面設置有門，在培育箱的兩側和后面設置有通風窗，在培育箱內的橫向均勻分布有層次板，層次板固定在培育箱內的兩側，或者，層次板安裝在固定在培育箱內的兩側的固定橫條上；培育箱內的底部與層次板組成多層次的培植層，培育箱的底部和頂部與層次板相互平行。在培育箱內的底部和每一層層次板的上面均勻放置有拱形板或營養供給管或培育器或廂床，在拱形板或營養供給管或培育器或廂床的上面均勻地鋪有培育營養層，單獨的一個拱形板或營養供給管或培育器或廂床上面的培育營養層是一個培育行，培育行之間留有距離，在培育箱內的底部和每一層層次板的上面有多個培育行。在拱形板或營養供給管或培育器或廂床的端部的營養輸送孔與五通管的一個通口連接，五通管的其余四個通口分別與營養儲液罐的連接管道、空氣儲壓罐的連接管道、消毒液罐的連接管道和清水罐的連接管道連接，在連接清水罐、消毒液罐、空氣儲壓罐、營養儲液罐的管道中分別安裝有控制的開關。在每一層層次板的下面一面和培育箱內的頂部安裝有噴霧裝置與照光的日光燈、藍光燈、橙光燈和綠光燈，日光燈、藍光燈、橙光燈和綠光燈的電路與燈光照射控制器連接，燈光照射控制器控制日光燈、藍光燈、橙光燈和綠光燈的燈光的循環開啟時間和循環關閉時間。

所述的培育箱采用木料、保溫材料、塑料、尼龍、水泥、金屬材料中的一種或幾種材料制造，制造成為支撐層次板的支撐體和保護箱內的培育物的保溫隔熱殼體或有保溫隔熱措施的殼體；培育箱的作用：一、阻止細菌進入培育營養層中而起到隔離病毒的作用，二、使培育營養層與泥土分離而減少有機土壤的營養成分的流失。培育箱在安裝時，放置在有5°至30°傾斜度的斜向支撐的支撐架上，或者，放置在整理成5°至30°的傾斜度的樓面或地面上。

所述的層次板采用木料、塑料、尼龍、水泥、金屬材料中的一種或幾種材料制造，制造成為放置拱形板或營養供給管或種植器或廂床和培育營養層的載體。

所述的固定橫條采用木料、塑料、尼龍、水泥、金屬材料中的一種或幾種材料制造，制造成為與培育箱的底部和頂部平行的橫向固定長塊或長條，安裝在培育箱內時同一個層次的固定橫條的高度一致，以保證培育箱的底部和頂部與層次板的平行。

所述的拱形板是有弧形面的長板，在拱形板的兩端固定有密封的擋板，拱形板分別放置在培育箱內的底部和層次板上而形成長拱形，拱形板的內部與培育箱內的底部之間的空腔是營養供給腔，拱形板的內部與層次板的上面一面之間的空腔也是營養供給腔；營養供給腔與培育箱之間密封、營養供給腔與層次板之間密封；在拱形板一端的端部的擋板上造有營養輸送孔，營養輸送孔和過孔與營養供給腔相通；在拱形板上制造有過孔，過孔制造成為讓營養液和壓縮空氣經過的孔；所述的拱形板的上面用于鋪放營養培育層，過孔用于輸送營養液、消毒液、清水和壓縮空氣到培育營養層，營養供給腔用于傳送營養液、消毒液、清水和壓縮空氣到過孔處。

所述的營養供給管是兩端封口的空管，空管的橫截面是弧線與線段組成的形狀，空管的內部空間是營養供給腔；在營養供給管一端的端部的封口處造有營養輸送孔，營養輸送孔和過孔與營養供給腔相通；在空管的上面一面是弧形面，在弧形面的空管上制造有過孔，過孔制造在空管的上面一面，過孔制造成為讓營養液和壓縮空氣經過的孔；所述的營養供給管的上面用于鋪放營養培育層，過孔用于輸送營養液、消毒液、清水和壓縮空氣到培育營養層，營養供給腔用于傳送營養液、消毒液、清水和壓縮空氣到過孔處。

所述的培育器是兩端封口的空腔，培育器的橫截面的內部形狀是三角形、橫截面的外部形狀是三角形的底邊向兩側伸出的外展和外展上有擋邊的三角空腔體與外展和擋邊組合的組合形體；組合形體的截面是三角形的內腔部分是營養供給腔，組合形體的表面的上面的兩端和兩個斜面的下邊有擋邊；擋邊內的截面是三角形的兩個斜邊的兩個面與擋邊組成雙面斜框，在雙面斜框的兩個斜面上制造有過孔，過孔制造成為讓營養液和壓縮空氣經過的孔；在培育器一端的端部的三角形內腔的封口處制造有營養輸送孔，營養輸送孔和過孔與營養供給腔相通；所述的雙面斜框內用于鋪放營養培育層，過孔用于輸送營養液、消毒液、清水和壓縮空氣到培育營養層，營養供給腔用于傳送營養液、消毒液、清水和壓縮空氣到過孔處。

所述的廂床是兩端封口的矩形體式的空腔體，矩形體的上面有攔邊，方形種植床的橫截面是方形上有攔邊，空腔體的內部空間是營養供給腔；在廂床一端的端部的封口處造有營養輸送孔，營養輸送孔和過孔與營養供給腔相通；在空腔體的上面一面的四周制造有攔邊，在空腔體的上面一面的攔邊內的部分制造有過孔，過孔制造在廂床的上面攔邊內的部分，過孔制造成為讓營養液和壓縮空氣經過的孔；所述的廂床的攔邊框內用于鋪放營養培育層，過孔用于輸送營養液、消毒液、清水和壓縮空氣到培育營養層，營養供給腔用于傳送營養液、消毒液、清水和壓縮空氣到過孔處。

所述的培育營養層是綠豆芽培育基，是儲存營養成分的部分和培育綠豆芽的組合成分的固體層，是將培育綠豆芽的材料加工成為粉末后混合到一起經過發酵后再加入沙土拌勻后的混合體；所述的綠豆芽培育基的材料包括：蕎麥殼、玉米芯、綠豆梗、麩皮、油餅、沙土，其成分的比例為： 蕎麥殼2—3份、玉米芯1—2份、綠豆梗2—3份、麩皮0.5—0.6份、油餅1—1.5份、沙土5—6份。所述的培育營養層能夠與營養液配合，能夠重復培育綠豆芽，并且能夠保證培育出的綠豆芽的質量。

所述的清水罐是盛裝清水的罐體；所述的消毒液罐是盛裝消毒液的罐體，所述的消毒液是生石灰水；所述的營養儲液罐是盛裝營養液的罐體；所述的空氣儲壓罐是儲存壓縮空氣的罐體，罐內的空氣有壓力；所述的營養儲液罐、空氣儲壓罐、消毒液罐和清水罐是各自分開的獨立體，或者，空氣儲壓罐與營養儲液罐、消毒液罐和清水罐組合成為一個多腔聯合的聯合罐；空氣儲壓罐與營養儲液罐、消毒液罐和清水罐組合成為一個多腔聯合的聯合罐時，聯合罐的內部通過分隔板分隔成為營養液腔、消毒液腔和清水腔三個各自密封的腔，在分隔板上部的通氣孔連通營養液腔、消毒液腔和清水腔三個腔，營養液腔、消毒液腔和清水腔三個腔的上面部分是儲存壓縮空氣的部分，營養液腔、消毒液腔和清水腔三個腔的下面部分是儲存營養液、消毒液和清水的部分，與營養供給腔連接的輸送營養液的管道的營養液口、輸送消毒液的管道的消毒液口和輸送清水的管道的清水口都在聯合罐的內部空腔的底部，與營養供給腔連接的壓縮空氣管道的氣管口在聯合罐的內部空腔的頂部；聯合罐內的壓縮空氣在營養液、消毒液和清水的上面起到了泵的作用而減少了輸液泵。

為了使培養出來的綠豆芽的產量更高、品質更好，在綠豆芽的培養過程中要給培育營養層內輸送營養液；所述的營養液是將玉米、馬鈴薯、菜籽、綠色菜葉和豌豆混合后打成的漿再加入少量磷酸二氫鉀混合均勻后經過發酵而成的乳液，營養液的成分比例為：玉米2份、馬鈴薯3份、菜籽3份、綠色菜葉6份、豌豆2份、磷酸二氫鉀1份。在營養液中加入玉米和馬鈴薯成分，能夠促進綠豆芽的芽苗桿快速生長，使生長出來綠豆芽的、口感嫩脆；在營養液中加入菜籽成分，能夠促進綠豆芽的芽苗桿快速生長，增加綠豆芽的營養成分和光潔度，使綠豆芽的口感柔滑細膩；在營養液中加入綠色菜葉成分，能夠促進綠豆芽的芽苗桿快速生長，增加綠豆芽的營養成分和光潔度，使綠豆芽的芽瓣碧綠、口感滑嫩、味道鮮美；在營養液中加入磷酸二氫鉀成分，能夠催化營養液的吸收，促進綠豆芽的快速生長，增加綠豆芽的營養成分，使綠豆芽甘甜可口；在營養液中加入豌豆成分，能夠促進綠豆芽的快速生長，增加綠豆芽的營養成分，使綠豆芽成晶瑩的、半透明的柔嫩苗桿，增加綠豆芽的味道的鮮美度。

為了防止給培育營養層內輸送營養液后，培育營養層中的水分含量過高，采用了傾斜瀝水和吹風干燥兩種方法來減少培育營養層中的水分；所述的傾斜瀝水是將培育箱和層次板傾斜一定的角度；所述的吹風干燥是通過壓縮空氣從營養供給腔中經過過孔吹向培育營養層中，空氣把培育營養層中的多余的水分帶出培育營養層外。

為了增大培育面，將培育營養層的表面制作成為有弧度的培育面。

為了使綠豆芽有野生的味道，采用噴霧裝置噴灑霧水，使綠豆芽獲得雨露；采用日光燈、藍光燈、橙光燈和綠光燈的燈光的循環組合照射使綠豆芽獲得野生環境的生長條件，能夠促使綠豆芽的芽桿粗壯和增強綠豆芽吸收營養成分的能力。

為了便于在有弧度的培育營養層的表面播種浸泡過的綠豆種子和方便採收綠豆芽培育基表面的成熟的綠豆芽，在綠豆芽培育基的表面鋪有一層能夠讓綠豆穿過的網，浸泡過的綠豆種子撒在培育營養層的表面時，每個網孔鋪撒一粒浸泡過的綠豆種子。

所述的培育箱內的培育環境是模仿野生的自然生態環境下的培育環境，采用在培育箱內設置保溫和降溫的措施來實現溫度控制；培育綠豆芽時不用遵循培育的季節規律，在任意的季節和任意的自然環境中隨時都能夠啟動培育箱內的仿野生培育環境而進行有機生態培育；集仿野生生態環境與有機培育和立體培育于每一個培育箱內，實現了有機立體農業培育的自動化管理。

所述的冷凍降溫裝置和冷氣降溫裝置是降溫裝置，采用冷凍水循環降溫，或者，采用冷氣循環降溫，或者，采用壓縮機制冷降溫；所述的加熱裝置是采用電能加熱的加熱管或蒸汽循環加熱管或熱風機，是升溫裝置。

為了提高綠豆芽的品質和利于綠豆芽的生長，拱形板或營養供給管或種植器或廂床在制造時采用無毒的塑料或玻璃鋼或不銹鋼制造。

為了使營養液能夠輸入到培育營養層中，把營養儲液罐、消毒液罐和清水罐與空氣儲壓罐的內部腔體制造成為一個整體的聯合空腔，采用打氣泵把壓縮空氣輸入聯合空腔內，壓縮空氣產生的壓力代替了輸液泵的工作；或者，將營養儲液罐、清水罐和消毒液罐安裝在培育箱的上面；或者，在營養儲液罐、清水罐和消毒液罐的罐內或在連接營養儲液罐、清水罐和消毒液罐的管道中安裝有輸液泵。

為了使空氣儲壓罐內或聯合罐內有氣壓，采用打氣泵把高壓氣體輸入空氣儲壓罐中或聯合罐中。

為了防止病毒和能夠對培育營養層進行殺菌，采用1—3%的生石灰水對培育營養層進行消毒殺菌；其消毒殺菌的方法是將1—3%的生石灰水放入消毒液罐中，通過管道和營養供給腔輸入到待種的綠豆芽培育基上對綠豆芽培育基進行消毒殺菌。

在培育箱內培育綠豆芽時，先用1—3%的生石灰水對培育營養層進行消毒殺菌；其消毒殺菌的方法是將1—3%的生石灰水放入消毒液罐中，通過管道和營養供給腔輸入到待種的綠豆芽培育基上對綠豆芽培育基進行消毒殺菌，生石灰水的輸入量為剛好浸濕培育營養層為標準，培育營養層浸濕后關閉消毒通道的開關。消毒3個小時后，打開壓縮空氣的開關用壓縮空氣吹干綠豆芽培育基后，關閉壓縮空氣的開關。之后，將培育箱內的溫度調整到23℃至28℃，當溫度低于23℃時用加熱裝置加熱調整到23℃以上，種植箱內的溫度高于28℃時用冷凍降溫裝置或冷氣降溫裝置降溫調整到28℃以下；之后，打開裝有清水的清水罐與營養供給腔連接的開關使清水進入培育營養層中浸濕培育營養層，再在培育營養層的的表面撒上通過清水浸泡6小時后的綠豆種子，待綠豆芽發芽后出根時，開始給培育營養層供給營養和給綠豆胚芽照射燈光。供給營養的方式采用營養液補充法，前三天每天補充一次，之后每隔6至8小時補充一次；給培育營養層補充營養時，打開裝有營養液的營養儲液罐與營養供給腔的連接開關，營養液進入營養供給腔內后經過過孔進入培育營養層中，待培育營養層的表面出現濕潤而顏色加深時關閉開關，停止輸送營養液。給綠豆芽的秧苗照射燈光時，打開燈光照射控制器，先用日光燈照射15分鐘，之后用藍光燈照射40分鐘，之后用橙光燈照射20分鐘，之后用綠光燈照射45分鐘，之后關閉所有的燈光間隔2小時后再開啟燈光照射控制器用日光燈照射15分鐘，如此4小時一次的燈光循環照射直到從有機土壤中採收綠豆芽時為止；日光燈、藍光燈、橙光燈和綠光燈的光線能夠使豆芽嫩苗獲得野生的生長環境而使綠豆芽的芽瓣碧綠、苗桿晶瑩飄綠、色澤鮮嫩，口感嫩脆。在綠豆芽的培育過程中，至少每天要用空氣儲壓罐內的壓縮空氣通過營養供給腔給培育營養層充氣一次，每次至少1分鐘，以增加有機土壤的換氣而使綠豆芽的根部吸收空氣中的養分的目的，同時，要經常打開通風窗給培育箱內通風換氣，保證培育箱內的空氣新鮮，并且每天用噴霧裝置噴灑2至3次霧狀水；在培育箱內培育的綠豆芽的芽瓣碧綠、芽瓣中間有合攏而未張開的小葉片伸出時，香氣四溢的綠豆芽完全成熟，採收成熟的綠豆芽，完成綠豆芽在培育箱內的一個輪次的有機綠色立體培育。

本發明綠豆芽高效培育有機立體箱的結構簡潔、合理，適合家庭小規模的綠豆芽培育和產業化的培育綠豆芽，培育綠豆芽方便和容易操作，便于規模化和產業化培育綠豆芽，仿野生環境的原生態培育的綠豆芽產量高、品質好，合理利用了培育空間，產業化的商業價值高；同時，綠豆芽培育基與營養液配合能夠重復使用而多次培育，降低了綠豆芽的培育成本。

附圖說明

圖1是拱形板與培育營養層組合的結構示意圖；

圖2是營養供給管與培育營養層組合的結構示意圖；

圖3是培育器與培育營養層組合的結構示意圖；

圖4是廂床與培育營養層組合的結構示意圖；

圖5是培育箱內采用拱形板并有固定橫條的培育結構示意圖；

圖6是培育箱內采用營養供給管并有固定橫條的培育結構示意圖；

圖7是培育箱內采用廂床并有固定橫條的培育結構示意圖；

圖8是培育箱內采用培育器并有固定橫條的培育結構示意圖；

圖9是培育箱內采用拱形板而沒有固定橫條的培育結構示意圖；

圖10是培育箱內采用營養供給管而沒有固定橫條的培育結構示意圖；

圖11是培育箱內采用培育器而沒有固定橫條的培育結構示意圖；

圖12是培育箱內采用廂床而沒有固定橫條的培育結構示意圖；

圖13是聯合罐的結構示意圖。

圖中所示：培育箱1、拱形板2、過孔3、營養供給腔4、培育營養層5、層次板6、固定橫條7、營養供給管8、培育器9、聯合罐10、廂床11、分隔板12、通氣孔13、氣管口14、清水口15、營養液口16、消毒液口17。

聯合罐8、氣管口9、清水口10、通氣孔11、分隔板12、消毒液口13、營養液口15。

具體實施方式

本發明所述的綠豆芽高效培育有機立體箱主要包括培育箱1、冷凍降溫裝置或冷氣降溫裝置、加熱裝置、層次板6、培育營養層5、拱形板2或營養供給管8或培育器9或廂床11、清水罐、消毒液罐、營養儲液罐、空氣儲壓罐、營養供給腔4；

在培育箱1內安裝有加熱裝置和冷凍降溫裝置或冷氣降溫裝置，在培育箱1的前面一面設置有門，在培育箱1的兩側和后面設置有通風窗，在培育箱1內的橫向均勻分布有層次板6，層次板6固定在培育箱1內的兩側，或者，層次板6安裝在固定在培育箱1內的兩側的固定橫條7上；培育箱1內的底部與層次板6組成多層次的培植層，培育箱1的底部和頂部與層次板6相互平行。在培育箱1內的底部和每一層層次板6的上面均勻放置有拱形板2或營養供給管8或培育器9或廂床11，在拱形板2或營養供給管8或培育器9或廂床11的上面均勻地鋪有培育營養層，單獨的一個拱形板2或營養供給管8或培育器9或廂床11上面的培育營養層是一個培育行，培育行之間留有距離，在培育箱1內的底部和每一層層次板6的上面有多個培育行。在拱形板2或營養供給管8或培育器9或廂床11的端部的營養輸送孔與五通管的一個通口連接，五通管的其余四個通口分別與營養儲液罐的連接管道、空氣儲壓罐的連接管道、消毒液罐的連接管道和清水罐的連接管道連接，在連接清水罐、消毒液罐、空氣儲壓罐、營養儲液罐的管道中分別安裝有控制的開關。在每一層層次板的下面一面和培育箱內的頂部安裝有噴霧裝置與照光的日光燈、藍光燈、橙光燈和綠光燈，日光燈、藍光燈、橙光燈和綠光燈的電路與燈光照射控制器連接，燈光照射控制器控制日光燈、藍光燈、橙光燈和綠光燈的燈光的循環開啟時間和循環關閉時間。

所述的培育箱1采用木料、保溫材料、塑料、尼龍、水泥、金屬材料中的一種或幾種材料制造，制造成為支撐層次板的支撐體和保護箱內的培育物的保溫隔熱殼體或有保溫隔熱措施的殼體；培育箱1的作用：一、阻止細菌進入培育營養層5中而起到隔離病毒的作用，二、使培育營養層5與泥土分離而減少有機土壤的營養成分的流失。培育箱1在安裝時，放置在有5°至30°傾斜度的斜向支撐的支撐架上，或者，放置在整理成5°至30°的傾斜度的樓面或地面上。

所述的層次板6采用木料、塑料、尼龍、水泥、金屬材料中的一種或幾種材料制造，制造成為放置營養供給腔4或營養供給管2和培育營養層5的載體7。

所述的固定橫條7采用木料、塑料、尼龍、水泥、金屬材料中的一種或幾種材料制造，制造成為與培育箱1的底部和頂部平行的橫向固定長塊或長條，安裝在培育箱1內時同一個層次的固定橫條7的高度一致，以保證培育箱1的底部和頂部與層次板6的平行。

所述的拱形板2是有弧形面的長板，在拱形板的兩端固定有密封的擋板，拱形板分別放置在培育箱內的底部和層次板上而形成長拱形，拱形板的內部與培育箱內的底部之間的空腔是營養供給腔4，拱形板的內部與層次板的上面一面之間的空腔也是營養供給腔4；營養供給腔4與培育箱之間密封、營養供給腔4與層次板之間密封；在拱形板一端的端部的擋板上造有營養輸送孔，營養輸送孔和過孔3與營養供給腔4相通；在拱形板上制造有過孔3，過孔3制造成為讓營養液和壓縮空氣經過的孔；所述的拱形板的上面用于鋪放營養培育層5，過孔3用于輸送營養液、消毒液、清水和壓縮空氣到培育營養層，營養供給腔4用于傳送營養液、消毒液、清水和壓縮空氣到過孔3處。

所述的營養供給管8是兩端封口的空管，空管的橫截面是弧線與線段組成的形狀，空管的內部空間是營養供給腔4；在營養供給管一端的端部的封口處造有營養輸送孔，營養輸送孔和過孔3與營養供給腔4相通；在空管的上面一面是弧形面，在弧形面的空管上制造有過孔3，過孔3制造在空管的上面一面，過孔3制造成為讓營養液和壓縮空氣經過的孔；所述的營養供給管的上面用于鋪放營養培育層5，過孔3用于輸送營養液、消毒液、清水和壓縮空氣到培育營養層，營養供給腔4用于傳送營養液、消毒液、清水和壓縮空氣到過孔3處。

所述的培育器8是兩端封口的空腔，培育器的橫截面的內部形狀是三角形、橫截面的外部形狀是三角形的底邊向兩側伸出的外展和外展上有擋邊的三角空腔體與外展和擋邊組合的組合形體；組合形體的截面是三角形的內腔部分是營養供給腔4，組合形體的表面的上面的兩端和兩個斜面的下邊有擋邊；擋邊內的截面是三角形的兩個斜邊的兩個面與擋邊組成雙面斜框，在雙面斜框的兩個斜面上制造有過孔3，過孔3制造成為讓營養液和壓縮空氣經過的孔；在培育器一端的端部的三角形內腔的封口處制造有營養輸送孔，營養輸送孔和過孔3與營養供給腔4相通；所述的雙面斜框內用于鋪放營養培育層5，過孔3用于輸送營養液、消毒液、清水和壓縮空氣到培育營養層，營養供給腔4用于傳送營養液、消毒液、清水和壓縮空氣到過孔3處。

所述的廂床11是兩端封口的矩形體式的空腔體，矩形體的上面有攔邊，方形種植床的橫截面是方形上有攔邊，空腔體的內部空間是營養供給腔4；在廂床一端的端部的封口處造有營養輸送孔，營養輸送孔和過孔3與營養供給腔4相通；在空腔體的上面一面的四周制造有攔邊，在空腔體的上面一面的攔邊內的部分制造有過孔3，過孔3制造在廂床的上面攔邊內的部分，過孔3制造成為讓營養液和壓縮空氣經過的孔；所述的廂床的攔邊框內用于鋪放營養培育層5，過孔3用于輸送營養液、消毒液、清水和壓縮空氣到培育營養層，營養供給腔4用于傳送營養液、消毒液、清水和壓縮空氣到過孔3處。

所述的培育營養層5是綠豆芽培育基，是儲存營養成分的部分和培育綠豆芽的組合成分的固體層，是將培育綠豆芽的材料加工成為粉末后混合到一起經過發酵后再加入沙土拌勻后的混合體；所述的綠豆芽培育基的材料包括：蕎麥殼、玉米芯、綠豆梗、麩皮、油餅、沙土，其成分的比例為： 蕎麥殼2—3份、玉米芯1—2份、綠豆梗2—3份、麩皮0.5—0.6份、油餅1—1.5份、沙土5—6份。所述的培育營養層5能夠與營養液配合，能夠重復培育綠豆芽，并且能夠保證培育出的綠豆芽的質量。

所述的清水罐是盛裝清水的罐體；所述的消毒液罐是盛裝消毒液的罐體，所述的消毒液是生石灰水；所述的營養儲液罐是盛裝營養液的罐體；所述的空氣儲壓罐是儲存壓縮空氣的罐體，罐內的空氣有壓力；所述的營養儲液罐、空氣儲壓罐、消毒液罐和清水罐是各自分開的獨立體，或者，空氣儲壓罐與營養儲液罐、消毒液罐和清水罐組合成為一個多腔聯合的聯合罐10；空氣儲壓罐與營養儲液罐、消毒液罐和清水罐組合成為一個多腔聯合的聯合罐10時，聯合罐10的內部通過分隔板12分隔成為營養液腔、消毒液腔和清水腔三個各自密封的腔，在分隔板上部的通氣孔13連通營養液腔、消毒液腔和清水腔三個腔，營養液腔、消毒液腔和清水腔三個腔的上面部分是儲存壓縮空氣的部分，營養液腔、消毒液腔和清水腔三個腔的下面部分是儲存營養液、消毒液和清水的部分，與營養供給腔4連接的輸送營養液的管道的營養液口16、輸送消毒液的管道的消毒液口17和輸送清水的管道的清水口15都在聯合罐的內部空腔的底部，與營養供給腔4連接的壓縮空氣管道的氣管口14在聯合罐的內部空腔的頂部；聯合罐10內的壓縮空氣在營養液、消毒液和清水的上面起到了泵的作用而減少了輸液泵。

為了使培養出來的綠豆芽的產量更高、品質更好，在綠豆芽的培養過程中要給培育營養層5內輸送營養液；所述的營養液是將玉米、馬鈴薯、菜籽、綠色菜葉和豌豆混合后打成的漿再加入少量磷酸二氫鉀混合均勻后經過發酵而成的乳液，營養液的成分比例為：玉米2份、馬鈴薯3份、菜籽3份、綠色菜葉6份、豌豆2份、磷酸二氫鉀1份。在營養液中加入玉米和馬鈴薯成分，能夠促進綠豆芽的芽苗桿快速生長，使生長出來綠豆芽的、口感嫩脆；在營養液中加入菜籽成分，能夠促進綠豆芽的芽苗桿快速生長，增加綠豆芽的營養成分和光潔度，使綠豆芽的口感柔滑細膩；在營養液中加入綠色菜葉成分，能夠促進綠豆芽的芽苗桿快速生長，增加綠豆芽的營養成分和光潔度，使綠豆芽的芽瓣碧綠、口感滑嫩、味道鮮美；在營養液中加入磷酸二氫鉀成分，能夠催化營養液的吸收，促進綠豆芽的快速生長，增加綠豆芽的營養成分，使綠豆芽甘甜可口；在營養液中加入豌豆成分，能夠促進綠豆芽的快速生長，增加綠豆芽的營養成分，使綠豆芽成晶瑩的、半透明的柔嫩苗桿，增加綠豆芽的味道的鮮美度。

為了防止給培育營養層5內輸送營養液后，培育營養層5中的水分含量過高，采用了傾斜瀝水和吹風干燥兩種方法來減少培育營養層5中的水分；所述的傾斜瀝水是將培育箱1和層次板6傾斜一定的角度；所述的吹風干燥是通過壓縮空氣從營養供給腔4中經過過孔3吹向培育營養層5中，空氣把培育營養層5中的多余的水分帶出培育營養層5外。

為了增大培育面，將培育營養層5的表面制作成為有弧度的培育面。

為了使綠豆芽有野生的味道，采用噴霧裝置噴灑霧水，使綠豆芽獲得雨露；采用日光燈、藍光燈、橙光燈和綠光燈的燈光的循環組合照射使綠豆芽獲得野生環境的生長條件，能夠促使綠豆芽的芽桿粗壯和增強綠豆芽吸收營養成分的能力。

為了便于在有弧度的培育營養層的表面播種浸泡過的綠豆種子和方便採收綠豆芽培育基表面的成熟的綠豆芽，在綠豆芽培育基的表面鋪有一層能夠讓綠豆穿過的網，浸泡過的綠豆種子撒在培育營養層的表面時，每個網孔鋪撒一粒浸泡過的綠豆種子。

所述的培育箱內的培育環境是模仿野生的自然生態環境下的培育環境，采用在培育箱內設置保溫和降溫的措施來實現溫度控制；培育綠豆芽時不用遵循培育的季節規律，在任意的季節和任意的自然環境中隨時都能夠啟動培育箱內的仿野生培育環境而進行有機生態培育；集仿野生生態環境與有機培育和立體培育于每一個培育箱內，實現了有機立體農業培育的自動化管理。

所述的冷凍降溫裝置和冷氣降溫裝置是降溫裝置，采用冷凍水循環降溫，或者，采用冷氣循環降溫，或者，采用壓縮機制冷降溫；所述的加熱裝置是采用電能加熱的加熱管或蒸汽循環加熱管或熱風機，是升溫裝置。

為了提高綠豆芽的品質和利于綠豆芽的生長，拱形板2或營養供給管8或種植器9或廂床11在制造時采用無毒的塑料或玻璃鋼或不銹鋼制造。

為了使營養液能夠輸入到培育營養層5中，把營養儲液罐、消毒液罐和清水罐與空氣儲壓罐的內部腔體制造成為一個整體的聯合空腔，采用打氣泵把壓縮空氣輸入聯合空腔內，壓縮空氣產生的壓力代替了輸液泵的工作；或者，將營養儲液罐、清水罐和消毒液罐安裝在培育箱的上面；或者，在營養儲液罐、清水罐和消毒液罐的罐內或在連接營養儲液罐、清水罐和消毒液罐的管道中安裝有輸液泵5。

為了使空氣儲壓罐內或聯合罐內有氣壓，采用打氣泵把高壓氣體輸入空氣儲壓罐中或聯合罐中。

為了防止病毒和能夠對培育營養層5進行殺菌，采用1—3%的生石灰水對培育營養層5進行消毒殺菌；其消毒殺菌的方法是將1—3%的生石灰水放入消毒液罐中，通過管道和營養供給腔4輸入到待種的綠豆芽培育基上對綠豆芽培育基進行消毒殺菌。

在培育箱內培育綠豆芽時，先用1—3%的生石灰水對培育營養層5進行消毒殺菌；其消毒殺菌的方法是將1—3%的生石灰水放入消毒液罐中，通過管道和營養供給腔4輸入到待種的綠豆芽培育基上對綠豆芽培育基進行消毒殺菌，生石灰水的輸入量為剛好浸濕培育營養層5為標準，培育營養層5浸濕后關閉消毒通道的開關。消毒3個小時后，打開壓縮空氣的開關用壓縮空氣吹干綠豆芽培育基后，關閉壓縮空氣的開關。之后，將培育箱內的溫度調整到23℃至28℃，當溫度低于23℃時用加熱裝置加熱調整到23℃以上，種植箱內的溫度高于28℃時用冷凍降溫裝置或冷氣降溫裝置降溫調整到28℃以下；之后，打開裝有清水的清水罐與營養供給腔4連接的開關使清水進入培育營養層5中浸濕培育營養層5，再在培育營養層5的的表面撒上通過清水浸泡6小時后的綠豆種子，待綠豆芽發芽后出根時，開始給培育營養層5供給營養和給綠豆胚芽照射燈光。供給營養的方式采用營養液補充法，前三天每天補充一次，之后每隔6至8小時補充一次；給培育營養層5補充營養時，打開裝有營養液的營養儲液罐與營養供給腔4的連接開關，營養液進入營養供給腔4內后經過過孔3進入培育營養層5中，待培育營養層5的表面出現濕潤而顏色加深時關閉開關，停止輸送營養液。給綠豆芽的秧苗照射燈光時，打開燈光照射控制器，先用日光燈照射15分鐘，之后用藍光燈照射40分鐘，之后用橙光燈照射20分鐘，之后用綠光燈照射45分鐘，之后關閉所有的燈光間隔2小時后再開啟燈光照射控制器用日光燈照射15分鐘，如此4小時一次的燈光循環照射直到從有機土壤中採收綠豆芽時為止；日光燈、藍光燈、橙光燈和綠光燈的光線能夠使豆芽嫩苗獲得野生的生長環境而使綠豆芽的芽瓣碧綠、苗桿晶瑩飄綠、色澤鮮嫩，口感嫩脆。在綠豆芽的培育過程中，至少每天要用空氣儲壓罐內的壓縮空氣通過營養供給腔4給培育營養層5充氣一次，每次至少1分鐘，以增加有機土壤的換氣而使綠豆芽的根部吸收空氣中的養分的目的，同時，要經常打開通風窗給培育箱內通風換氣，保證培育箱內的空氣新鮮，并且每天用噴霧裝置噴灑2至3次霧狀水；在培育箱內培育的綠豆芽的芽瓣碧綠、芽瓣中間有合攏而未張開的小葉片伸出時，香氣四溢的綠豆芽完全成熟，採收成熟的綠豆芽，完成綠豆芽在培育箱內的一個輪次的有機綠色立體培育。

采用本發明的培育箱和培育箱內的設備培育綠豆芽，即使將營養液的材料成分和綠豆芽培育基的材料成分進行改變，也屬于本發明的保護范圍。