本發明屬于設施蔬菜種植領域，具體為一種蔬菜有機基質控根栽培方法。
背景技術：
在目前的溫室蔬菜栽培技術中，一般采用向土壤中施用基肥和追肥的方式來給蔬菜生長提供必需的營養元素，基肥，就是在定植前將一定數量的化肥和腐熟有機肥較均勻的混入耕作層的土壤中，使土壤耕作層變得富含營養，然后開溝或做壟定植蔬菜苗；追肥，就是在蔬菜生長過程中，需要肥料量較大的時候，再次或多次向土壤中追回肥料，方式有溝施、埋施、水沖等。
在這樣的種植方式下，根系可以在土壤中無限制的伸長，頒布的范圍較寬深，如此大量的土壤對各種不十分正確的肥水管理具有很大的緩沖能力，所以管理指標相對寬松，技術相對簡單，比較適合多數農民操作。但存在幾個缺點，一是很多肥料被水帶到深層土壤中，還有些被微生物分解回歸大氣，還有些被固定在耕作層中不再溶于水，再加上土壤中肥料均勻但根系分布不勻，根系少的地方肥料浪費就多，所以多個方面導致了肥料利用率低；二是被帶到深層的肥料對土壤和地下水形成污染；三是土壤中的病源蟲源始終存在，所以病蟲害難以消除。
有機基質生態無土栽培技術采用有機固態肥取代化學營養液，突破了無土栽培必須使用化學營養液的傳統觀念，大幅度降低了無土栽培的技術應用成本和應用難度；同時有機基質生態無土栽培將有機農業成功導入到了無土栽培，可以實現設施蔬菜栽培高產量、高品質、省人工的完美結合。
有機基質生態無土栽培技術的基礎研究在我國已經歷近20年的發展，理論上基本成熟，已用于生產實際，但由于我國地域遼闊，各地農業生物質來源、種類差異極大，且隨著我國設施蔬菜規模的不斷擴大，設施蔬菜栽培所面臨的問題也在不斷更新，該技術在實際生產應用中存在的局限性越來越突出，使得該技術目前在我國的應用規模仍十分有限。其局限性主要表現在：1、一次性投入偏高：有機基質生態無土栽培采用磚槽，磚槽的建造費用每畝需要6000元以上，規模種植大戶難以承受。2、基質緩沖能力弱：有機基質生態無土栽培采取基質與土壤完全隔離，對供水供肥的要求較高，根系對水肥的緩沖能力較弱，增加了種植難度，容易造成栽培失敗。3、栽培槽的建造較為繁瑣且不能進行機械化操作，客觀上制約了規模化的應用。
技術實現要素：
本發明的目的是針對以上問題，提供一種蔬菜有機基質控根栽培方法，增強了蔬菜根系的緩沖能力，避免蟲害；其技術簡單、節省用工、降低成本、基質可持續利用，解決了設施蔬菜的連作障礙問題，克服了常規無土栽培成本高和技術難度大的缺點。
為實現以上目的，本發明采用的技術方案是：
一種蔬菜有機基質控根栽培方法，其包括以下步驟：
(一)、栽培基質配置：
(1)配方選擇：根據當地農業生物質及有機肥來源，選擇不同的栽培基質配方。
(2)基質發酵：采用復合微生物菌劑發酵，有機物料按配方比例均勻混合后參入復合微生物菌劑，攪拌混合均勻，保持含水量50％。先進行3天好氧發酵，待料溫達到70℃及時翻堆一次，再進行厭氧發酵，料溫達到70℃左右進行翻堆，當料溫不再上升接近外界溫度時發酵完成。
(二)、栽培槽設置：
(1)栽培槽開挖：將設施土壤地面整平后，按1.5m槽距，挖制栽培槽橫斷面為等腰梯形的栽培槽，槽間可鋪蓋地膜。栽培槽挖制可先用開溝機械再用人工調整成型。
(2)栽培槽消毒：栽培槽挖制好后，在槽底按每畝20㎏施入氰氨化鈣，然后滴水蓋膜消毒。
(三)、栽培基質鋪設：
(1)鋪設防蟲網：槽底消毒結束后在栽培槽上覆蓋1m寬防蟲網并用U型鐵絲與土固定。
(2)鋪設基質：將發酵好的基質鋪于防蟲網上并灌滿栽培槽。
(四)、基質肥水管理：
(1)有機肥施用：有機肥可因地制宜采用充分腐熟的雞、牛、羊、豬糞等或使用優質商品有機肥，每立方基質添加10-15㎏。
(2)設置供水供肥系統：采用性能優的微滴灌系統，每個槽上面鋪1條微滴灌帶或滴灌管，始終保持滴水孔的暢通。
(五)、作物種植：根據不同的作物品種，選擇不同的栽培技術。
(六)、基質消毒和重復利用：夏季換茬時，可在栽培槽中按舊基質︰腐熟雞糞(晾干搗碎)10︰1的體積比例添加腐熟雞糞，同時按80㎏/畝施加氰氨化鈣，與舊基質充分混勻后澆透水，蓋嚴塑料薄膜，密封10～15天消毒。消毒后揭去栽培槽的塑料薄膜，將基質重新搗松晾曬5～7天，即可進行下一茬栽培。
優選的，在步驟四基質肥水管理中，設置供水供肥系統(2)階段，微滴灌可與配套的施肥器相聯，實現肥水一體化管理。
優選的，在步驟二栽培槽設置中，栽培槽開挖(1)階段，挖制口寬35㎝、底寬和高均為25㎝的栽培土槽。
優選的，在步驟一栽培基質配置中，配方選擇按體積比為，玉米秸稈：稻殼：爐渣：雞糞＝5:2：2：1。
優選的，在步驟一栽培基質配置中，配方選擇按體積比為，玉米秸稈：爐渣：雞糞＝7:2：1。
本發明的有益效果：本發明提供了一種蔬菜有機基質控根栽培方法，增強了蔬菜根系的緩沖能力，避免蟲害。其技術簡單、節省用工、降低成本、基質可持續利用，解決了設施蔬菜的連作障礙問題，克服了常規無土栽培成本高和技術難度大的缺點。
1、對基質的發酵采用了復合微生物發酵，不僅提高了基質的發酵速度，而且能做到基質的徹底發酵，增加了基質養分。
2、栽培槽改為土槽，可進行機械化操作，不僅大大降低了一次性投入成本，而且操作簡單。
3、基質與土壤采用防蟲網隔離，不僅增強了蔬菜根系的緩沖能力，使栽培更容易，而且十分便于基質的再利用。
具體實施方式
為了使本領域技術人員更好地理解本發明的技術方案，下面對本發明進行詳細描述，本部分的描述僅是示范性和解釋性，不應對本發明的保護范圍有任何的限制作用。
實施例1：種植地長江流域，湖南岳陽華容，番茄有機基質種植。
(一)、栽培基質配置：
(1)配方選擇：根據當地農業生物質及有機肥來源，選擇不同的栽培基質配方；按體積比為，玉米秸稈：稻殼：爐渣：雞糞＝5:2：2：1。
(2)基質發酵：采用復合微生物菌劑發酵，有機物料按配方比例均勻混合后參入復合微生物菌劑，攪拌混合均勻，保持含水量50％；先進行3天好氧發酵，待料溫達到70℃及時翻堆一次，再進行厭氧發酵，料溫達到70℃左右進行翻堆，當料溫不再上升接近外界溫度時發酵完成。
(二)、栽培槽設置：
(1)栽培槽開挖：將設施土壤地面整平后，按1.5m槽距，挖制栽培槽橫斷面為等腰梯形的栽培槽；挖制口寬35㎝、底寬和高均為25㎝的栽培土槽；槽間可鋪蓋地膜；栽培槽挖制可先用開溝機械再用人工調整成型。
(2)栽培槽消毒：栽培槽挖制好后，在槽底按每畝20㎏施入氰氨化鈣，然后滴水蓋膜消毒。
(三)、栽培基質鋪設：
(1)鋪設防蟲網：槽底消毒結束后在栽培槽上覆蓋1m寬防蟲網并用U型鐵絲與土固定。
(2)鋪設基質：將發酵好的基質鋪于防蟲網上并灌滿栽培槽。
(四)、基質肥水管理：
(1)有機肥施用：有機肥可因地制宜采用充分腐熟的雞、牛、羊、豬糞等或使用優質商品有機肥，每立方基質添加10-15㎏。
(2)設置供水供肥系統：采用性能優的微滴灌系統，每個槽上面鋪1條微滴灌帶或滴灌管，始終保持滴水孔的暢通。
(五)、作物種植：根據不同的作物品種，選擇不同的栽培技術。
(六)、基質消毒和重復利用：夏季換茬時，可在栽培槽中按舊基質︰腐熟雞糞(晾干搗碎)10︰1的體積比例添加腐熟雞糞，同時按80㎏/畝施加氰氨化鈣，與舊基質充分混勻后澆透水，蓋嚴塑料薄膜，密封10～15天消毒。消毒后揭去栽培槽的塑料薄膜，將基質重新搗松晾曬5～7天，即可進行下一茬栽培。
優選的，在步驟四基質肥水管理中，設置供水供肥系統(2)階段，微滴灌可與配套的施肥器相聯，實現肥水一體化管理。
實施例2：種植地長江流域，湖南岳陽華容，辣椒有機基質種植。
一種蔬菜有機基質控根栽培方法，其包括以下步驟：
(一)、栽培基質配置：
(1)配方選擇：根據當地農業生物質及有機肥來源，選擇不同的栽培基質配方。按體積比為，玉米秸稈：爐渣：雞糞＝7:2：1。
(2)基質發酵：采用復合微生物菌劑發酵，有機物料按配方比例均勻混合后參入復合微生物菌劑，攪拌混合均勻，保持含水量50％。先進行3天好氧發酵，待料溫達到70℃及時翻堆一次，再進行厭氧發酵，料溫達到70℃左右進行翻堆，當料溫不再上升接近外界溫度時發酵完成。
(二)、栽培槽設置：
(1)栽培槽開挖：將設施土壤地面整平后，按1.5m槽距，挖制栽培槽橫斷面為等腰梯形的栽培槽；挖制口寬35㎝、底寬和高均為25㎝的栽培土槽；槽間可鋪蓋地膜。栽培槽挖制可先用開溝機械再用人工調整成型。
(2)栽培槽消毒：栽培槽挖制好后，在槽底按每畝20㎏施入氰氨化鈣，然后滴水蓋膜消毒。
(三)、栽培基質鋪設：
(1)鋪設防蟲網：槽底消毒結束后在栽培槽上覆蓋1m寬防蟲網并用U型鐵絲與土固定。
(2)鋪設基質：將發酵好的基質鋪于防蟲網上并灌滿栽培槽。
(四)、基質肥水管理：
(1)有機肥施用：有機肥可因地制宜采用充分腐熟的雞、牛、羊、豬糞等或使用優質商品有機肥，每立方基質添加10-15㎏。
(2)設置供水供肥系統：采用性能優的微滴灌系統，每個槽上面鋪1條微滴灌帶或滴灌管，始終保持滴水孔的暢通。微滴灌可與配套的施肥器相聯，實現肥水一體化管理。
(五)、作物種植：根據不同的作物品種，選擇不同的栽培技術。
(六)、基質消毒和重復利用：夏季換茬時，可在栽培槽中按舊基質︰腐熟雞糞(晾干搗碎)10︰1的體積比例添加腐熟雞糞，同時按80㎏/畝施加氰氨化鈣，與舊基質充分混勻后澆透水，蓋嚴塑料薄膜，密封10～15天消毒。消毒后揭去栽培槽的塑料薄膜，將基質重新搗松晾曬5～7天，即可進行下一茬栽培。
本發明能夠克服根結線蟲的危害，具有技術簡單、節省用工、降低成本、基質可持續利用、產品品質優良、高產高效等優點，不僅解決了設施蔬菜的連作障礙問題，而且還克服了常規無土栽培成本高和技術難度大的缺點。該技術充分利用作物秸稈、稻殼、畜牧養殖的動物糞便等農業廢棄物，制成有機基質來發展蔬菜生產。因此，該項技術的推廣應用，對于發展生態循環農業和促進設施蔬菜可持續發展具有重要的意義。該技術適于我國設施蔬菜主產區，尤其是設施土壤連作障礙嚴重的地區。
本發明具有操作簡易、成本低廉、高產高效便于推廣的突出優勢，栽培基質一次性投入約4000元/畝，以后栽培基質的更新調配每年需投入約600元/畝，可重復利用3年，平均每年投入約2000元/畝，相當或低于土壤栽培的基肥投入成本。該項技術具有顯著的增產效果，因此經濟效益的增加也非常顯著。與土壤栽培相比，利用該項技術生產的番茄果實番茄紅素和維生素C含量明顯提高，商品品質明顯改善，早春茬番茄達到每畝12100㎏，辣椒秋延后掛樹保鮮越冬再生栽培達到每畝9120㎏。
需要說明的是，在本文中，術語“包括”、“包含”或者其任何其他變體意在涵蓋非排他性的包含，從而使得包括一系列要素的過程、方法、物品或者設備不僅包括那些要素，而且還包括沒有明確列出的其他要素，或者是還包括為這種過程、方法、物品或者設備所固有的要素。
本文中應用了具體個例對本發明的原理及實施方式進行了闡述，以上實例的說明只是用于幫助理解本發明的方法及其核心思想。以上所述僅是本發明的優選實施方式，應當指出，由于文字表達的有限性，而客觀上存在無限的具體結構，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明原理的前提下，還可以做出若干改進、潤飾或變化，也可以將上述技術特征以適當的方式進行組合；這些改進潤飾、變化或組合，或未經改進將發明的構思和技術方案直接應用于其它場合的，均應視為本發明的保護范圍。