技術編號：9812821
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 本發明涉及一種冷凍甜點的水分轉移抑制用油性食品。背景技術 以前，以錐形杯(cone cup)或糯米餅皮作為可食性容器的冷凍甜點中，在該可食 性容器的內面（以下也稱為內相)的涂布材料經常使用巧克力等。大多出于以下目的來實施 所述涂布抑制自作為內容物的冰淇淋類向可食性容器中的水分轉移，使可食性容器的口 感保持良好的狀態。 專利文獻1中記載了 "一種冰錐(cone ice)的制造法，其特征在于在錐形容器中 注入包含氣泡的巧克力原料，繼而插入形成與錐形容器的內...
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