技術編號：9604336
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。水產品加工業是水產業發展的支柱產業，由于受傳統飲食習慣的影響，我國水產加工品種以冷凍食品等初級產品為主，產品附加值不高。我國的淡水魚資源豐富，隨著技術的不斷發展和進步，淡水魚的加工也取得了一些的發展。現在市面上已經出現小包裝多種風味的淡水魚休閑食品，這類休閑食品受到消費者的歡迎，但此類產品多是以小雜魚為原料，因此將鰱魚加工成小包裝風味產品，不僅可以滿足市場的需求，還可以提高鰱魚的附加值，促進鰱魚養殖產業的良性發展。發明內容本發明目的就是為了彌補已有技術的缺...
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