技術編號：9518607
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。目前，食品工業上所用的色素多為合成色素，幾乎都有不同程度的毒性，長期食用會危害人的健康，逐漸地，天然色素引起了科研領域的關注。花色素是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，屬黃酮類化合物，其作為一種天然食用色素，安全、無毒、資源豐富，而且具有一定營養和藥理作用，在食品、化妝品、醫藥等領域有著巨大的應用潛力。枸杞花是1?2朵簇生花，花冠呈白色、淡紫色或紫色，富含花色素、多種氨基酸及微量元素，但現有技術中，有關枸杞花花色素的研究報道很少，僅有劉蘭英等人研...
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