技術編號：9497477
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 姜（ZingiberofficinaleRose.)是多年生草本植物，其地下根莖具有獨特的辛 辣、芳香風味，是重要的調料和食品添加劑原料之一。精油也稱"芳香油"，是存在于植物體 的一類可隨水蒸氣蒸餾且具有一定香味的揮發性油狀液體的總稱。生姜中所富含的精油具 有獨特、濃郁的芳香風味，是姜重要的深加工產品，已廣泛應用于食品、藥品和日化等領域。 生姜精油主要成分為單萜烯、倍半萜烯及其氧化產物，這些成分易揮發且化學性 質不穩定。將生姜精油進行微膠囊包埋后可以提...
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