技術編號：9424358
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 本發明設及燕麥乳飲料的生產，尤其設及。背景技術 燕麥又稱玉麥、雀麥，屬禾本科燕麥屬一年生草本植物。它是一種全價營養谷物， 它在蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素、纖維素等五大營養物質的指標中居我國食用的九種 糧食作物（小麥、水稻、谷子、玉米、大麥、養麥、高梁、黃米、燕麥）之首。燕麥中蛋白質含量 平均為16%，其中燕麥蛋白作為一種谷物蛋白，其含量是谷物中最高的，而且其中的白蛋白 尤其是球蛋白所占比例高，氨基酸組成好；更重要的是與大多數其它的谷物蛋白相比，燕麥 ...
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