技術編號：9424337
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。銀耳既是一種經濟價值很高的食用菌，又是中國醫學中一種久負盛名的良藥。歷代醫學家都認為，銀耳具有“補腎、潤肺、生津、止咳”之功效。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，對人體十分有益。特別是酸性異多糖，能提高人體的免疫力，起扶正固本的作用，對年老慢性支氣管炎、肺源性心臟病有顯著的療效，能提高肝臟的解毒能力，起護肝作用，并提高機體對原子能福射的防護能力。目前對于銀耳主要集中在其營養成分功能性方面的研究，而對其加工品的研制卻很少，銀耳乳酸發酵方面更沒有進行過深入研究，相...
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