技術編號：9404080
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 十香又名薌草，屬河南特產之一。河南十香是留蘭香的一種，多年生草本植物，屬 被子植物門、雙子葉綱、唇形科、薄荷屬中的綠薄荷。十香菜香味獨特，既有荊芥的麻爽， 又有薄荷的清涼，嫩枝和葉片可作鮮菜調味，主菜配飾，也可炒食。十香菜中含有豐富的精 油，深加工后，可作調味料。十香菜中的精油對食品中的一些致病細菌具有抑制作用，劉曉 偉等通過紙片擴散法發現十香菜精油對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌等均具 有抑制作用，可作為食品原料。十香菜性辛、涼、無毒，具有疏風...
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