技術編號：9404061
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。雪餅是一種用精選大米制成的傳統膨化食品，市場上現有的雪餅產品在原料上改動并不算大，只是所選大米的品質及食品添加劑有所差異。發明專利CN1377593A公開了一種山核桃米餅生產方法，該方法以山核桃的天然香味改進以往的摻和香精來提味。CN103005298B公開了一種糙米雪餅及其制備方法，其是將主原料由精選大米改進為糙米粉，制成營養豐富的糙米雪餅。以上技術均以大米為主要原料，仍然具有相當大的原料局限性，使雪餅產業總體發展單一化。馬鈴薯全粉是以新鮮馬鈴薯為原料，...
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