技術編號：9401093
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 慈姑（Sagittifolia S.)又名白地栗、燕尾草、酥卵等，屬于澤瀉科慈姑屬的多年 生水生草本植物，廣布全球，我國則以南方水鄉栽培為主，尤其以江蘇省揚州市寶應縣慈姑 種植面積大，品質好，素有"中國慈姑之鄉"的美譽，并作為國家地理標志產品。慈姑以其 球莖供食，營養價值頗高。每100克鮮慈姑含碳水化合物占18. 5、蛋白質4. 6g、膳食纖維 I. 4g、脂肪 0· 2g、鉀 707mg，磷 157mg，鈉 39. lmg，鎂 24mg，|丐 14mg...
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