技術編號：9137898
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。現有冷凍食品廠的食品速凍大部分是采用速凍庫來完成的，速凍庫一般是由若干個互不相通的速凍間組成的，食品進速凍間一般是快速集中裝滿一個速凍間后，在集中進入下一個速凍間，由于食品剛進入速凍間時食品自身的穩定較高，產生的熱負荷就大，導致速凍間的溫度波動范圍大，速凍間溫升較高，致使速凍間降溫緩慢，食品速凍時間長，這不僅增加了食品的干耗，增加了能耗，而且也影響了食品速凍的品質。一般速凍機不具備測溫儀，不能知曉速凍間的具體溫度，導致不能既快又能使得速凍效果好。發明內容本...
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