技術編號：8627535
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。干鮮果蔬食品的加工過程主要包括氣泡清洗、漂燙、挑選及輸送過程。氣泡清洗能夠將蔬菜瓜果表面沖洗干凈，有效的殺滅有害細菌，分解殘留農藥。清洗機用于果蔬的清洗，洗凈度高，能保持原有色澤。漂燙用于制止果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，清除蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道工序奠定良好的基礎主要用于果實、根莖類蔬菜等的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的設備。同樣挑選機和輸送機也是果蔬是速凍、脫水、凍干等預處理加工不...
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