技術編號:8517156
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。目前,食品安全已成為21世紀全球關注的重大問題。我國雖已具備功能較為齊全的食品監管體系,但食品加工業生產力水平卻十分落后,難以適應形勢的發展和市場的需求。雖然食品加工企業大多為微利企業,但他們卻承擔著市民們一日三餐特別是早午餐的重任。同時,傳統的牛肉生產加工系統,并不能有效地解決生產時所產生的水分多和不衛生的問題,而且工作效率不高,與此同時,牛肉生產加工系統過于簡單,功能少,不能滿足大多數酒店以及食堂的需求,造成了供給不足的現象,對人們攝取營養物質造成了諸...
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