技術編號：8502978
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。我國是畜禽飼養大國，全國肉類總產量超過5000萬噸，約占世界肉食總產量的1/4，產生的畜禽骨頭超過1500多萬噸，骨資源極為豐富。有關研宄結果表明，骨的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等營養素，是寶貴的營養性資源。但目前每年有1000萬噸左右的畜禽骨沒有得到有效利用，造成了極大的資源浪費和環境污染。動物的骨骼組織由骨細胞(約占總體積的2°/『3%)和鈣化的骨基質組成。骨基質中65%左右為富含鈣、磷、鎂、鐵、鋅等人體必需元素的礦物質，35%左右為...
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