技術編號:8437318
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。 本發明屬于食品飲料,具體是涉及刺梨汁飲料及其生產方法。背景技術 刺梨,又名木梨子,茨梨,薔薇科植物繅絲花的果實,因果皮上密生小肉刺,俗稱 之為"刺梨",是滋補健身的營養珍果,被譽為第三代水果。刺梨果實內含有豐富的維生素 C (Vitamin C,Vc),其含量為所有植物中最高,每100克鮮果的可含Vc 2000~3500毫克,分 別是酸棗、獼猴桃和柑橘的3倍、30倍和50倍,因此刺梨被稱為"Vc大王"。Vc是一種水溶性 維生素,因分子中含有二烯醇基等結構...
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