技術編號：8437305
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。蟹肉是一種美食，可以配對的油類有豬油、芝麻油、花生油、辣油等，調味料有蔥、姜、蒜、味精、糖、鹽等。蟹肉礦物質含量一般為0.04% -0.06%，包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷、硅、鉛、鉻、鎳和鈷等，并且含有維生素B和維生素C。蟹自古就有“四味”之說“大腿肉”肉質細短纖細；“小腿肉”絲長細嫩，美如銀魚；“蟹身肉”潔白晶瑩，勝似白魚；“蟹黃”含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素。加上蔥、姜、蒜、去除寒氣以及腥味，蟹肉有清熱散血之功能，能改善...
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