技術編號：8368251

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丸子的品質(zhì)和主料與輔料的比例及配置工藝有很大的關系并非主料越多產(chǎn)品品質(zhì)越好，一旦主料超出配比極限，產(chǎn)品品質(zhì)反而會下降。所以制作丸子時技術和工藝非常重要，目前市場上銷售的蝦丸很多放入大量的添加劑，這使得其對人們的健康不利。發(fā)明內(nèi)容為解決上述問題，本發(fā)明提供了一種是蝦丸及其制備方法，以蝦肉為主料，以各種天然食品為配料，經(jīng)特殊的工藝配置，然后通過機械成型再加以后期處理制作而成。具體為一種蝦丸，所述蝦丸的配料如下蝦肉20-30份，淀粉15-20份，植物蛋白0.5-...
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