技術(shù)編號(hào)：8295065

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羅伊氏乳桿菌（Lactobacillus reuteri)常棲息于人和動(dòng)物的腸道系統(tǒng)中，對(duì)人 和動(dòng)物無(wú)害，具有良好的生物相容性。它代謝甘油產(chǎn)生一種特殊的抑菌物質(zhì)一一羅伊氏素 (reuterin)。羅伊氏素是一種廣譜抗菌劑，可抑制革蘭氏陽(yáng)性菌、革蘭氏陰性菌、酵母菌、霉 菌、病原蟲(chóng)、原生動(dòng)物等的生長(zhǎng)，不僅可以有效作用于細(xì)菌，同樣也可以作用于某些真菌和 原生動(dòng)物。羅伊氏素的主要成分是3-羥基丙醛（3-HPA)的單體、水合物和環(huán)化二聚體。除 了抗菌外，3-HPA...
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