技術編號：74901
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發明涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種無腥味的羅漢果復合植物飲料的制造法。背景技術羅漢果是藥食兩用植物，味甘、性涼，有清熱解暑、潤肺止咳及護肝的功用，最近的研究還發現其有提高免疫力、防癌、降脂的作用。羅漢果中含有的羅漢果甜甙平均甜度是蔗糖的250-340倍，且甜味純正、低能量、低熱值，不直接參與人體內的糖代謝，使體內的血糖水平保持穩定，是糖尿病人、肥胖病人理想的食糖代用品。一般的果汁飲料，總糖含量為 9%-12%,羅漢果飲料則以其內含的天然甜味劑羅漢果甜甙為主來滿足消費者對飲料口感的甜味要求，產品中蔗糖的...
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