技術編號：609183
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發明涉及一種調味品，尤其是涉及一種以毛蝦蒸煮液為主要原料制成的毛蝦蒸煮液復合調味汁及其制備方法。背景技術毛蝦，又名水蝦，小型經濟蝦類，干制品稱蝦皮，每年的捕撈量巨大。毛蝦捕撈后不易存活，極易腐爛變質，保鮮難，加工性差，因此離水后必須迅速進行加工處理。近年隨著船上加工技術的改進，“捕撈、加工一體化”的海上移動加工模式有效解決了毛蝦不易保存運輸，加工產值低的問題，既保證了原料的新鮮度，又優化了生產模式。在海上移動加工技術中，毛蝦以干制為主要加工手段，而在干制...
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