技術編號：593210

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傳統(tǒng)食品技術背景為了適應現(xiàn)代社會人們?nèi)粘Ｉ罟?jié)奏日益加快的需要及出游攜帶方 便。發(fā)明內(nèi)容在豆腐內(nèi)部直接注入餡及涼拌所需的調(diào)料，不用二次加工可直接食用。 具體實施例方式1.按傳統(tǒng)方式生產(chǎn)出來的豆腐注入專用的容器內(nèi)，使豆腐形成固定的體積。2.把餡或調(diào)料用專用的設備注入容器內(nèi)的豆腐中。3.容器內(nèi)的豆腐裝入保鮮膜的袋中進行加壓真空封口。4.封口包裝真空后的帶餡豆腐采用高溫反壓殺菌(其溫度110°C -140°C )5.經(jīng)過包裝處理后的豆腐，增加了傳統(tǒng)豆腐的保鮮期，...
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