技術(shù)編號：593204

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本發(fā)明涉及。 背景技術(shù)起濁劑，在食品工業(yè)中通常應(yīng)用在需要增加濁度的飲料、奶制品和需要耐高溫 香精的烘焙產(chǎn)品中，能增強產(chǎn)品的潤滑口感、物質(zhì)感和風味，顯著提高產(chǎn)品品質(zhì)。 例如普通果汁飲料的主要原料是水，水是透明的，即使加入適量的色素，仍然有明 顯透明感，加入起濁劑后就會形成云霧狀外觀，凸顯物質(zhì)感。關(guān)于應(yīng)用在食品工業(yè)中增加產(chǎn)品的濁度的方法也早有研究，例如在專 利CN1666678——一種起云劑及其制備方法中，就介紹了一種水包油型液態(tài)起濁 劑的制備方法，但該產(chǎn)品由...
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