技術(shù)編號(hào)：592513

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本發(fā)明屬果實(shí)貯藏方法，涉及短貨架期園藝產(chǎn)品貯運(yùn)預(yù)冷方法，主要涉及 。 背景技術(shù)低溫貯藏是園藝產(chǎn)品貯藏保鮮的最有效方法。采后果實(shí)冷藏或冷鏈貯運(yùn) 前，預(yù)先進(jìn)行適宜的低溫處理，使產(chǎn)品快速冷卻到適宜的溫度，以降低果實(shí)呼 吸代謝，減少水分損失和病原生物侵染，減輕貯運(yùn)工具熱負(fù)荷，這一預(yù)先冷卻 的過(guò)程，稱為預(yù)冷。預(yù)冷的目的是在產(chǎn)品采收之后與貯運(yùn)之前，盡可能迅速排 除其田間熱。預(yù)冷可以延緩果實(shí)成熟和變質(zhì)進(jìn)程，同時(shí)可節(jié)省運(yùn)輸和貯藏中的 制冷負(fù)荷，是保證產(chǎn)品質(zhì)量、節(jié)約能源的一...
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