技術編號:5880083
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。本發明涉及一種食品中葡萄球菌腸毒素和伏馬菌素的免疫芯片檢測方法。 背景技術食品安全已成為全球關注的焦點,在我國存在著嚴峻和突出的問題。葡萄球菌腸毒素是引起食物中毒的重要生物毒素,也是較常用的生物戰劑;伏馬菌素對玉米及其制品的污染可能與人類食管癌的高發率有關,是國際上認為的一種具有重大衛生學意義的真菌毒素。目前,并沒有一種簡單可靠的方法對其進行檢測。常用的生物毒素檢測方法有HPLC、 GC-MS, ELISA和膠體金免疫層析法等。HPLC和GC-MS由于是實...
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