技術編號:584179
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。本發明涉及來自羊、豬、牛、山羊等的腸的天然腸衣加工方法,屬于農產品加工。背景技術腸衣是腸類肉制品的包裝材料,可分為天然腸衣和人造腸衣。其中,天然腸衣是利用健康動物內臟中最長的小腸進行深加工,一般用羊的小腸稱為羊腸衣,豬的小腸稱為豬腸衣,以前還使用牛腸和馬腸作腸衣。天然腸衣具有韌性適宜,富有彈性,口徑適中、透氣性好、口感香脆等特點,同時腸衣本身就由動物肉食纖維構成,與所包裝的香腸制品融為一體,可直接食用,綠色環保,而且改善了產品的營養結構,使產品包裝更趨向營...
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