技術編號：579698
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型屬于面食加工設備領域，尤其涉及一種刀削面機。背景技術山西是面食之鄉，面食種類繁多，其中以刀削面最為有名，可謂"面食之王"，它有 內虛外筋、柔軟光滑、易于消化等特點，與北京的炸醬面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四 J11的擔擔面被譽為我國著名的五大面食。 刀削面一般都由人工制作，靠操作人員的熟練程度控制刀削面的寬窄和薄厚程 度。但是普通操作人員很難掌握刀削面的制作工藝，往往削出來的面條寬窄、薄厚不均，影 響刀削面的口感。實用新型內容本實用新型提供一...
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