技術編號：577044
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。一種利用糖蜜水解液進行木薯粉調漿的濃醪酒精發酵工藝本發明涉及一種濃醪酒精發酵工藝，特別涉及一種利用糖蜜水解液進行木薯粉 調漿的濃醪酒精發酵工藝。背景技術廣西是我國酒精生產的主要產區，其主要生產原料是木薯和糖蜜。一般企業單 獨利用這兩種原料生產的發酵成熟醪酒度只有9% 10% (V/V)，使其設備利用率、勞 動生產率、能源利用率偏低，生產成本較高。改進的方法是采用濃醪酒精發酵，這是一 種高強度發酵方式，其具有設備利用率高、蒸餾能耗少、生產成本低及酒糟易處理等...
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