技術(shù)編號：573241

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本發(fā)明涉及一種綠豆餅。 背景技術(shù)綠豆又叫青小豆，古名箓豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫(yī)藥等用途。是我國人 民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機(jī) 鹽都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價(jià)值，還具有非常好的藥用價(jià)值，有“濟(jì)世之 食谷”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。功效綠豆性味甘涼，有 清熱解毒之功。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到 破壞，用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理...
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