技術(shù)編號(hào)：556043

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食品背景技術(shù)根據(jù)目前掌握資料證實(shí)，只有在我國(guó)黃河流域以北的山區(qū)、丘陵地帶，才天然生長(zhǎng)著滿山遍野的野生酸棗資源?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》等古代醫(yī)藥專(zhuān)著，對(duì)野酸棗的醫(yī)療保健作用多有論述，但有史以來(lái)人類(lèi)對(duì)野生酸棗的開(kāi)發(fā)利用，一直停留在做為野果直接食用，做為藥材配伍中藥使用，采取各家各戶手工作坊式的研磨成面，制成散裝塊狀“酸棗面”食用的原始方法。自1993年5月18日獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照之前的數(shù)年開(kāi)始，福運(yùn)泉(天津)野酸棗開(kāi)發(fā)有限公司，就成為我國(guó)專(zhuān)項(xiàng)研發(fā)野生酸棗系列食...
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