技術(shù)編號(hào)：538693

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本發(fā)明涉及釀酒工藝，具體涉及一種。背景技術(shù)眾所周知，白酒的發(fā)酵過程是多種微生物參與并經(jīng)過極其復(fù)雜的生化反應(yīng)而完成的。為了提高酒體質(zhì)量，除了諸如原料、輔料、糟醅、工藝操作方法、糖化劑、窖池等諸多因素夕卜，還要采取有利于窖內(nèi)有益微生物生長(zhǎng)繁殖的環(huán)境條件，以促使?jié)庀阈椭黧w香味成分的生成。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種，通過復(fù)合功能液來快速提高基酒質(zhì)量，增大濃香型白酒優(yōu)質(zhì)酒比率，生產(chǎn)出“綿柔”型的原酒，滿足酒體勾兌要求，適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)“綿柔”白酒的需求，產(chǎn)生巨大的...
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