技術編號：534243
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發明屬于菌種培養，涉及。背景技術金花菌是茯磚茶發花 過程中自然形成的一種具有益生性能的優勢菌，學名為冠突散囊菌(Eurotium cristatum)。獲磚茶是一種主銷邊疆地區的古老茶品，具有生津止渴、消滯減肥等益生功效，研究表明這與金花菌的存在是密不可分的。自然發酵的茯磚茶中易生長曲霉、青霉等多種雜菌，影響了金花菌的正常生長，從而降低了茯磚茶的品質，且發酵周期較長。若能人工培養獲得金花菌的孢子粉，用以接種發酵茯磚茶，不僅可以縮短發酵周期，而且降低雜菌的...
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