技術編號：528937
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發明涉及一種食品及其制備方法，具體涉及。 背景技術可食性紙是健康食品包裝的的重要發展方向之一，有重要的環保和經濟價值及其極大的市場潛力。可食用紙主要經歷兩個發展階段(1)將淀粉、糖類精化，再添加其他食品添加劑，采取與造紙工藝類似的方法成型；(2)以蔬菜為主要原料，將蔬菜打漿，成型后烘干。后一種食用紙因蔬菜富含膳食纖維、多種維生素及礦物質，其中，膳食纖維在加工生產中相當穩定，營養損失很小，產品含水量小(約10%)，便于運輸和儲藏，具有更大的發展潛力。其中，...
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