技術編號:510574
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要一種蛋白質飲料組合物和一種制造它的方法涉及包含一種蛋白質的一種飲料,該蛋白質基本上不含酪蛋白酸鹽并且源自一種從蛋白質的膜過濾分離過程收集并且沒有進行大幅度干燥的水性蛋白質分離物,其中該蛋白質飲料組合物展現出范圍從約2.0至約4.6的pH。該蛋白質的巨大溶解度在該飲料組合物中得以維持,并且在包裝該蛋白質飲料時及包裝后至少一年的時期內該蛋白質飲料基本上不含已知對人類健康有害的活性微生物。專利說明[0001]相關申請[0002]本申請涉及2005年8月30日作為美國專利申請號11/215,524提交、2007年4...
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