技術編號：460177
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發明公開了一種枇杷果粉的制作方法，它包括枇杷鮮果的挑選、鹽水浸泡、去皮切分、消毒、漂燙、護色、瀝水、打漿、均質、過濾、噴霧干燥、檢測包裝等步驟。本發明解決了枇杷果汁只用來制作飲料、低端產品和果汁保藏難的問題，用該方法制備出的枇杷果粉具有營養豐富、風味獨特、易于保存、攜帶方便、沖調簡單等優點外，還保留了枇杷原有的特殊保健功能。專利說明技術領域[0001]本發明涉及食品加工技術領域，具體是指。背景技術[0002]枇杷，別名盧橘、金丸、盧枝等，為薔薇科枇杷屬植物，常綠小喬木。枇杷果實成熟于春末夏初，正是水果淡季...
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