技術編號：436529
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本實用新型是一種熟食肉制品，特別是一種以肉泥作為內餡中芯，并以肉 片包巻作為外層，并以竹簽或木簽串刺作為支撐的香腸。技術背景現有的香腸或類似香腸的火腿、烤腸或熱狗大多是以天然或合成腸衣的外 皮填充各種形式的肉泥或肉塊，兩者擠壓結合制成，如同最近發表的一些美國專利USP7179161與USP7182684所揭示的制程。另類制程原則上延用這種制程， 但在內餡中芯的制作上多做出一些變化，如中國專利CN2223008Y訴求多層多味 肉泥；以及其它類同者如中國專利CN2179000Y， CN2229145Y， CN2...
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