技術(shù)編號(hào)：432907

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種關(guān)于功能性甜味劑及含彼之食用組成物，尤其涉及一種供 水合作用用之高效甜味劑及甜化水合組成物。 背景技術(shù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)通常系從確保所有必要營(yíng)養(yǎng)素已被適當(dāng)?shù)靥峁┣依靡赃_(dá)人體健康 及狀態(tài)最佳化之觀點(diǎn)而聚焦于食物與人體健康之關(guān)系上。當(dāng)處理典型上與營(yíng)養(yǎng) 缺乏有關(guān)之疾病時(shí)，已認(rèn)識(shí)到許多營(yíng)養(yǎng)素具有超越提供基本營(yíng)養(yǎng)之健康價(jià)值。 據(jù)此，功能性成份已被認(rèn)為對(duì)個(gè)人整體健康扮演著關(guān)鍵性角色。當(dāng)"功能性成份"被并入食品、飲料及其它食用產(chǎn)品時(shí)能提供超越基本營(yíng)養(yǎng)之 潛在健康效益。此成份已經(jīng)顯示有助于降低多種健康風(fēng)險(xiǎn)或控管多種健康...
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