技術編號：423998
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發明屬于食品及食品加工技術領域，具體的說是。背景技術功能性復合營養強化休閑食品以山藥、薏苡仁、魚腥草為主要原料，葡萄糖酸鋅、乳酸亞鐵為營養強化劑。輔以木糖醇、乳糖、蜂蜜為甜味劑，檸檬酸為酸味劑，碳酸氫鈉和酒石酸氫鉀為疏松劑。經特殊工藝制作而成的一種休閑食品。山藥，是傳統藥食同源植物。主要含淀粉、蛋白質、游離氨基酸等營養成分。多糖、皂甙元、黃酮、尿囊素等活性保健成分。山藥多糖是目前公認的主要活性成分。現代藥理研究表明，山藥具有增強免疫、抗突變、抗氧化、降血糖和調節脾胃等功能。薏苡仁，是我國衛生部頒布的藥食兩...
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