技術(shù)編號：421917

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技術(shù)領(lǐng)域本實用新型屬于果蔬加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種果蔬滲透脫水裝置。背景技術(shù)在人們?nèi)找孀非蟀踩?、營養(yǎng)、保健、方便的綠色食品中，脫水果蔬越來越受到人們的青睞，已成為我國出口創(chuàng)匯的主要產(chǎn)品之一。目前果蔬脫水應(yīng)用比較多的是熱風(fēng)干燥脫水。熱風(fēng)干燥脫水是在常壓狀態(tài)下，以熱空氣作為干燥介質(zhì)，使果蔬內(nèi)部的水分通過毛細(xì)管擴(kuò)散到表面(內(nèi)擴(kuò)散)，再由表面擴(kuò)散到外界(外擴(kuò)散)，其特點在于采用合理溫度和風(fēng)量的熱風(fēng)來促進(jìn)果蔬內(nèi)部水分的擴(kuò)散，但熱風(fēng)干燥脫水的時間較長，很容易造成果蔬內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì)的損失和色澤的變化，產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證。為...
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