技術編號：421760
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本實用新型涉及釀酒技術領域，尤其涉及一種白酒窖池。背景技術芝麻香型白酒是建國六十年來中國白酒界僅有的兩個創新香型之一，是中國白酒的創新工藝結晶。根據它在濃、清、醬三香之間所取平衡點位置的不同，芝麻香的風格又呈現出多種微妙變化，可以說，芝麻香既是多種香型的精華薈萃，同時又自成一派、別具一格。但現有的芝麻香型白酒生產普遍采用傳統窖池，用泥窖濃香味明顯，芝麻香不突出，分析原因是因泥窖中棲息有大量的窖泥微生物所致；采用石頭窖，則基酒香味成分偏少，不夠豐滿，芝麻香也不突出，這主要原因是因為石頭窖中微生物難以棲息造成的...
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