技術(shù)編號(hào)：411382

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種茶葉生產(chǎn)萎凋機(jī)，屬于茶葉的生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)鮮葉進(jìn)行萎凋，是紅茶初制過(guò)程的重要工序，萎凋工藝發(fā)生茶葉的物理和化學(xué)變化，這對(duì)后續(xù)工藝成茶的外形、內(nèi)質(zhì)均起到較大影響。萎凋的目的在于蒸發(fā)水分、減少細(xì)胞張力，使葉子變軟，從而便于揉捻。同時(shí)，增強(qiáng)酶的活性，使內(nèi)含成分發(fā)生一定程度的變化， 從而為紅茶的優(yōu)良品質(zhì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?，F(xiàn)有技術(shù)中，茶葉的萎凋加工主要是在室內(nèi)自然平攤，控制溫度和濕度，這對(duì)環(huán)境天氣的要求較高，產(chǎn)品的品質(zhì)偶然性較高，易出現(xiàn)次品，這對(duì)紅茶生產(chǎn)企業(yè)將會(huì)產(chǎn)生極大的影響。 發(fā)明內(nèi)容針對(duì)現(xiàn)有...
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