技術(shù)編號：401491
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種茶飲品，具體地說，涉及一種利用黑苦蕎的種子制成的新型茶飲 品及其生產(chǎn)方法。背景技術(shù)苦蕎麥?zhǔn)请p子葉蓼科蕎麥屬植物，俗稱“苦蕎”，學(xué)名“韃靼蕎麥”(F. tatar-icum)， 是一種食藥兩用的高寒山區(qū)主要糧食作物?？嗍w麥中含豐富的營養(yǎng)成份和功能性成份，如 高活性蛋白質(zhì)、脂肪酸、氨基酸、高活性膳食纖維，抗性淀粉、生物類黃酮蘆丁、維生素Bi、 B2、B6、維生素E，以及鎂，鉀、鐵、硒等礦物質(zhì)。苦蕎麥種子是子葉出土幼苗，無胚乳，為全胚 株植物。當(dāng)種子未萌動時，種子內(nèi)的各種活性酶處于休眠狀態(tài)，營養(yǎng)元素...
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