技術(shù)編號：3668508

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本發(fā)明涉及一種雙歧桿菌，它產(chǎn)生的胞外多糖及其制備方法，尤其涉及一種動物雙歧桿菌，它產(chǎn)生的胞外多糖及其制備方法。背景技術(shù)多糖是指由20個以上單糖組成的糖類化合物，是生物體重要的生物大分子之一， 因其多變的結(jié)構(gòu)而成為一種最具魅力的信息載體，具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗衰老、降血脂、 降血糖、抗炎、抗病毒等生理功能，并逐漸成為現(xiàn)代生物、醫(yī)藥、食品、化工行業(yè)的研究開發(fā)重點，具有很大的發(fā)展?jié)摿Α６嗵堑慕Y(jié)構(gòu)是其生物活性的基礎(chǔ)，多糖的活性直接或間接地受到結(jié)構(gòu)的制約。何種結(jié)構(gòu)...
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