技術編號：1548948
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種植物油脂提取過程中的破乳方法，尤其涉及一種采用水酶法提取 大豆油脂過程中所形成乳狀液的破乳方法，屬于植物油脂的提取加工領域。背景技術水酶法是采用生物酶法水解大豆原料，提油條件溫和，油料蛋白的性能幾乎不發(fā) 生變化，無論是水相中直接加工利用，還是回收分離蛋白再利用，效果都十分理想。但是水 為溶劑提取植物油的方法應用于向大豆這樣低含油量的油料，效果較差，油脂提取率低。而 大豆中所含的蛋白不僅量多，而且質量優(yōu)異，是植物蛋白中的精品，因此，解決低含油量...
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