技術(shù)編號:1539825
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及,屬于植物油類加工。背景技術(shù)花生油是以花生為原料制取的一種植物油脂,它營養(yǎng)豐富,其中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E、白藜蘆醇、¢-谷固醇等。我國目前花生油的榨取方法有兩類熱榨法和冷榨法?;ㄉ跓嵴ミ^程中,會因壓榨溫度過高而造成花生中亞麻酸、亞油酸、維生素E等營養(yǎng)成分損失和花生蛋白質(zhì)變性。 冷榨提取植物油在國外多用于玉米胚、菜籽、大豆和向日葵等,并取得了良好的效果。與熱榨提油工藝相比,由于花生油在較低的溫度條件下得以榨出,因此,磷脂含量低,不需精...
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